Petitchef

Tochitura

Felul principal
4 porții
20 min
24 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
700g pulpa de porc

400g costita

500g ficat porc

400g carnati afumati

700g rosii in bulion 1 borcan

sare

piper

usturoi(dupa gust)

branza de burduf

mamaliguta

Preparare

  • cantitatile ajung cam pentru 5-6 portii pulpa de porc si costita(fara os) taiate cubulete se pune la prajit in putin ulei.
  • Dupa ce s-a aurit un pic se adauga cam o cana de apa si se lasa sa se inabuse bine pana ce carnea este aproape fiarta.Adaugam ficatul si el taiat cubulete si se mai fierbe inca 15 min...din cand in cand adaugand cate putina apa sa nu se arda.
  • Dupa ce ficatul s-a patruns punem si carnaciorii taiati feliute si potrivim de sare si piper.La final adaugam rosiile in bulion (nu inainte de a le zdrobi bine cu furculita) si usturoiul pisat .Lasam la foc mic inca vre-o 10 min.
  • Se serveste pe farfurie alaturi de mamaliguta fierbinte si branza de burduf se mai poate pune si un ou ochi.

Poze

Tochitura, poza 1Tochitura, poza 2



Comentarii:

07/11/2016

Foarte buna si cu un bardac de vin sa spalam gitul

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
florinel, 07/11/2016

Papa bun!!!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
Socrate, 23/10/2018

Este amuzant sa citim comentarii ale unor nestiutori care sunt si tafnosi pe cat sunt de naivi...sau poate chiar de aceea?!?!....Petit chef ...Felicitari....faceti o treaba minunata...tineti-o tot asa!

(0) (0) Abuz
07/11/2016

Reteta e buna, dar sigur nu e pentru (doar) patru persoane. Poate pentru opt.

(1) (0) Abuz
07/11/2016

O "mancare" criminala... pentru criminali!

(0) (1) Abuz
06/04/2012

Super

(1) (0) Abuz
doina2407
doina2407, 28/07/2011

Bun bun!

(1) (0) Abuz
mariaoara
mariaoara, 07/01/2011

Merta 5 stele

(1) (0) Abuz
Dana Tudor
Dana Tudor, 06/04/2009

Super gustoase!

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tochitura din organe de porc
Tochitura din organe de porc
6 porții
40 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Tochitura
Tochitura
2 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tochitura -dupa placul meu
Tochitura -dupa placul meu
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Toast cu pesto si parmezan
Toast cu pesto si parmezan
12 porții
20 min
Foarte ușor
Rețetă Salmorejo
Salmorejo
7 porții
15 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Humus cu sfecla rosie
Humus cu sfecla rosie
4 porții
5 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: