Petitchef

Rulada de porc

Felul principal
6 porții
20 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg carne de porc,

sare,

piper,

1 lingurita boia de ardei,

2 legaturi de patrunjel,

7 catei de usturoi,

1 lingura seminte de susan,

6 linguri ulei,

3-4 felii de bacon,

2 buc ceapa,

200 ml suc de rosii,

200 ml vin rosu,

1 lingurita maghiran,

10-15 boabe de piper,

1 kg cartofi,

1 ardei gras rosu,

1 ardei gras verde,

1 lingurita maghiran.

Preparare

  • Se spala carnea, se usuca si se condimenteaza cu sare, piper si boia. Curatam usturoiul si il pisam. Frunzele de patrunjel se toaca marunt , la care adaugam sare, piper, usturoiul, semintele de susan si 3 linguri de ulei.
  • Intindem carnea si o ungem cu sosul de patrunjel, aranjam feliile de bacon, rulam carnea si o legam cu sfoara. Prajim carnea intr-un vas cu 3 linguri de ulei pe toate partile, dupa care o asezam intr-un vas care se da la cuptor.
  • Curatam ceapa, o taiem in patru si o adaugam peste carne. Adaugam sucul de rosii, vinul, maghiranul si boabele de piper. Acoperim tava cu folie de aluminiu si se da la cuptor pentru o ora.
  • Curatam cartofii,se taie in bucati potrivite si se adauga peste carne. Se lasa la cuptor pentru inca 40 minute, dupa care adaugam si ardeii grasi taiati bucatele (mai mari) si se da la cuptor pentru inca 20 minute.
  • Se scoate friptura, se indeparteaza sfoara si se taie. Condimentam legumele cu sare, piper, boia si maghiran.

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ruladă de porc
Ruladă de porc
4 porții
2h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Rulada - desertul rapidRulada - desertul rapidRulada cu carneRulada cu carne

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: