Petitchef

Salata asiatica

Antreuri
4 porții
15 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
250 g taietei de orez


2 cepe micute

1 ardei capia

300 g ciuperci

o bucata ghimbir de 2 cm

4 - 5 frunze varza chinezeasca

1 ardei iute

3 catei de usturoi

3 - 4 linguri ulei de masline

9 - 10 linguri sos de soia-

Preparare

  • Fierbem taieteii conform instructiunilor, ii scurgem si ii lasam sa-si astepte randul.Pregatim legumele, le spalam, le curatam si le tocam: ciupercile le taiem felii, ceapa, usturoiul si ghimbirul felii subtiri, ardeiul, betigase, varza o tocam ca pentru salata, iar morcovii ii taiem in 2 pe lungime si apoi folosim curatatorul de legume pentru a-i taia fasii subtiri.In wok incingem 2 linguri de ulei si prajim usturoiul, ghimbirul si ardeiul iute tocat marunt si curatat de seminte timp de 1 minut.
  • Adaugam ceapa si mai calim 1 - 2 minute. Adaugam restul legumelor, in afara de varza si calim la foc mare 4 - 5 minute, amestecand mereu.
  • Punem si varza si mai calim 2 - 3 minute, pana se inmoaie putin. Cand legumele sunt gata, le scoatem din wok, pentru ca il vom folosi pentru taietei. Legumele nu trebuie sa fie moi, ci trebuie sa ramana crocante, al-dente.
  • In wok punem restul de ulei, taieteii si 5 linguri de sos de soia si calim 2 minute, amestecand mereu. Adaugam legumele si restul de sos de soia, amestecam bine si mai lasam 1 minut pe foc.
  • Cam aceasta ar fi salata, puteti pune mai mult ardei iute, cu unul va fi doar putin condimentata. Este foarte buna calda sau rece, iar 100 grame au in jur de 170 calorii.

Poze

Salata Asiatica, poza 1Salata Asiatica, poza 2



Comentarii:

Cristian, 09/01/2018

Este ulei cu taietei de orez? 10 linguri de ulei soia + 4 de masline? la 250g de taietei de orez? nu vad ciupercile in poza...oricum, suna bine!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
constanta_s2014
constanta_s2014, 09/01/2018

Mda, mananci acum si peste o ora ti-e foame. Daca bagai si ceva mai consistent in ea era ok.

(0) (0) Abuz
27/10/2012

Very nice

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata asiatica cu pui, orez si surimi
Salata asiatica cu pui, orez si surimi
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Salata asiatica de pui
Salata asiatica de pui
4 porții
55 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata de varza asiatica - asian coleslaw
Salata de varza asiatica - asian coleslaw
5 porții
10 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Salata japoneza de varza
Salata japoneza de varza
4 porții
4 ore
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: