Snitel vienez din piept de pui cu piure de cartofi cu broccoli

Preparare

• 
  Se spala bucatile de piept de pui, se sterg de apa, se taie in felii de snitele. se pudreaza cu piper si sare si se bat usor cu ciocanelul de snitele.
• 
  Se trec apoi prin faina, ou batut si pesmet pana se termina toate.
• 
  Cand ne apucam de prajit le mai dam odata prin ou si le punem in tigaie.
• 
  Cand s-au prajit le scoatem pe servetele de bucatarie sa se absoarba uleiul si le punem intr-un castron.Cat timp se face tura urmatoare, uleiul de la tura precedenta s-a absorbit. Facem tot asa pana le terminam.
• 
  Nu uitati sa le dati prin ou ca sa nu iasa uscate. Ne apucam de piure.Curatam cati cartofi avem nevoie si ii taiem cubulete.
• 
  Curatam usturoi cativa catei si ii taiem feliute peste cartofi, punem 3 linguri de ulei si 2 lingurite de Secretul gustului, dupa care punem apa si-i punem la fiert 15-20 de minute.
• 
  Intr-o cratita punem aproape aceiasi cantitate de broccoli cat si cartofii si-i punem la fiert pana se moaie cotorasul. Cand sunt fierte toate se scurg de apa, se paseaza bine, se amesteca cu unt si cu smantana.