Sos gribiche

Name: Sos gribiche
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 ou; 8 linguri ulei de masline; zeama de lamaie; 1 lingura mustar; patrunjel verde; marar verde; 1 ceapa verde; 1 castravete murat; sare; piper

votează acum

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Se fierbe in apa cu sare, oul , de jumatate ca sa-i ramana galbenusul moale. Cand este gata se rastoarna apa de pe el si il lasam 2 minute sa se raceasca in apa rece. Il curatam si il zdrobim cu furculita ca sa se faramiteze albusul fiert.Adaugam mustarul si sarea si amestecam bine sa se omogenizeze.
Uleiul il adaugam in fir subtire ca la maioneza si invartim sa se formeze sosul.Cand este gata intarit adaugam piper, suc de lamaie dupa gust, ceapa verde razuita si castravetele razuit pe razatoarea cu gauri mici.La sfarsit amestecam bine cu verdeata tocata marunt.
Sosul Gribiche se serveste cu gratar, friptura sau cartofi.A servit cu cartofi noi copti si pulpe aromate.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Doina-Sidonia

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Ingrediente