Petitchef

Mix de fructe de mare marinate cu lime

Felul principal
6 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
225 g calamar

600 g creveti

200 g scoici

300 g peste alb

3 linguri ulei masline

75 ml otet de vin alb

125 ml vin alb sec

4 catei usturoi taiati subtire

O lingura mirodenii (ienibahar, dafin, scortisoara, - cuisoare, coriandru, ghimbir, seminte mustar, piper)

O jumatate lingurita oregano

O jumatate ardei gras rosu maruntit

O jumatate ardei gras verde maruntit

O jumatate ardei iute rosu taiat fin

2 felii subtiri lamaie

8 masline rosii

O legatura patrunjel

O cana vin alb

O salata verde

200 ml smantana

Lime

Coriandru

Unt

Preparare

  • Se taie calamarul in inele. Se curata crevetii si se lasa doar coditele. Se taie pestele. Se asaza 2 pahare de apa intr-o tigaie medie, se adauga uleiul, otetul, vinul, usturoiul, mirodeniile, o jumatate lingurita de sare si piper si se lasa 10 minute la foc mediu.
  • Se da amestecul la foc iute, se adauga crevetii, scoicile, se lasa 1 minut si se adauga calamarii, se mai lasa 1 minut.
  • Se rastoarna intr-un bol si se adauga ardeiul gras, cel iute si lamaie. Se lasa cateva ore la frigider sau peste noapte. Se prajeste in vin alb si putin unt impreuna cu pestele alb.
  • Se presara patrunjelul si masline si un sos alb din zeama si coaja de la lima, smantana, coriandru, salata verde.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chiftelute marinate din piept de pui
Chiftelute marinate din piept de pui
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Paella cu fructe de mare
Paella cu fructe de mare
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Dulceata din fructe de aronia
Dulceata din fructe de aronia
4 porții
9 ore
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Lassi cu fructe rosii
Lassi cu fructe rosii
1 porții
5 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseLamaia vs LimeLamaia vs LimeSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: