Coaste de porc la cuptor

Name: Coaste de porc la cuptor
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 3 “seturi” coaste de porc intregi ( altfel nu stiu cum as putea sa le numesc ); 1 lingura seminte de chimen (pisate); 1 lingura seminte fenicul (pisate); 1 boia de ardei dulce; 1 lingurita zahar brun; 1 lingura ghimbir uscat; 1 lingura piper macinat; 2 linguri ulei masline; 4cm ghimbir (proaspat); 3 catei usturoi; 3 fire ceapa verde; 70ml sos soia slab (light); 70ml miere; 70 ml ketchup; 70ml otet de orez; Zeama de la o jumatate de lamaie; 150ml apa

Felul principal

Dificil

2 h 10 m

Sambata m-am gandit sa gatesc coaste de porc si m-am apucat sa caut retete pe Youtube! Am vazut una pe canalul lui Jamie oliver dar timpul de preparare era de 12 ore cel putin si erau facute la gratar. Mai gasisem o reteta a lui Gordon Ramsay, dar erau coaste cu multa grasime si nu imi plac. Intr-un final am facut o reteta care are parti din ambele retete, :). Iata reteta:

Ingrediente