Porc dulce acrisor (jamie oliver)

Ingrediente

• 100 g orez basmati
• 2 linguri faina
• sare de mare si piper proaspat macinat
• ulei de masline
• 400 g file de porc, taiat in bucati mai mari
• 2 catei de usturoi feliati fin
• 1 ardei chilli proaspat , feliat
• 1 bucata radacina de ghimbir de marimea degetului mare, curatat si maruntit
• 1 ardei gras rosu sau galben, fara seminte taiat fin
• 4 fire de ceapa verde
• 2 maini fasole verde , tata pe lungime
• 1 lingura zahar
• 1 legatura de coriandru proaspat
• 2 linguri de otet de vin alb