Petitchef

Supa minestrone

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor
Este o supa care difera de la un restaurant la altul deoarece nu are o reteta prestabilita si bucatarii folosesc legumele care sunt in sezon.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 linguri ulei de masline

2 catei de usturoi zdrobiti

1 ceapa mare taiata fin

2 cani de cartofi taiati cubulete si curatati

1 cana radacina patrunjel taiat marunt

1 cana de morcivi taiati rondele

1 cana de dovlecel taiat cubulete si curatat

1 cana de fasole verde

2 cani de varza razalita

2 cuburi Knorr de vita sau pui(optional)

2 cani de rosii din conserva decojite si taiate - cubulete

1 cana fasole boabe din conserva(fiarta)

300 g de paste (garteni)

patrunjel verde taiat marunt

piper si sare

Preparare

  • Se caleste ceapa si usturoiul in ulei.Adaugati apoi cartofii, telina si morcovii si amestecati cateva minute. Adaugati 4 cani de apa si cuburile Knorr. Fierbeti 3 minute, apoi adaugati rosiile. Dupa inca 10 minute de fiert adaugati si dovlecelul, fasolea si varza.
  • Fierbeti pana legumele sunt moi. Apoi adaugati restul ingredientelor si mai fierbeti 10 minute. Serviti cu paine proaspata si cu cascaval razalit pe deasupra.
  • Cel mai important la aceasta supa este sa respectam ordinea de fierbere a legumelor pentru a nu fi nici unele prea fierte si prea moi.

Întrebări:




Comentarii:

10/08/2013

Excelenta reteta, am facut-o acum, multumesc

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
crina-1, 28/05/2020

Este interesant , ma intreb in ce tara din fundul Africii traiesc romanii ca ei nu cunosc unitatile de masura. Ei masoara ince in cani si pahare!!!!

(0) (0) Abuz
11/04/2013

Cum poti sa spui ca si gramaj o cana???

(0) (0) Abuz
31/10/2011

Eu stiu ca aceasta supa nu se prajeste nimic se fierbe totul chiar si uleiul de masline si mai incearca sa pui la final o jumatate de lingurita de pesto genovese

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Supa aromata cu porumb
Supa aromata cu porumb
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa minestrone
Supa minestrone
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Supa minestrone
Supa minestrone
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Supa rece de pepene si rosii
Supa rece de pepene si rosii
2 porții
10 min
Foarte ușor
2 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.