Petitchef

Supa vichyssoise cu dovlecel

Felul principal
4 porții
15 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
3 linguri ulei de masline

1 lingura de unt

3 fire mari de praz tocate, partea alba si verde

2 dovlecei maricei tocati

7 cartofi medii curatati de coaja si tocati bucatele mici

1 litru de supa de pui sau apa

sare si piper dupa gust

1/2 lingurita nucsoara macinata

1 lingura de cimbrisor proaspat

1 cana (200 ml) frisca lichida neindulcita

Preparare

  • Pentru detalii de curatare mai usoara a prazului, click aici. Intr-o oala se incinge uleiul de masline si untul pe foc mediu si se adauga prazul. Se caleste pana cand se inmoare fara sa se rumeneasca, 5-10 minute.
  • Se adauga dovleceii si cartofii, se adauga supa de pui si se pune putina sare si piper . Se lasa sa fiarba 20-30 minute pana cand cartofii sunt patrunsi .
  • Se adauga cimbrisorul si se da supa prin blender .
  • Se intoarce supa in oala, se adauga nucsoara si frisca lichida, incalzindu-se, fara a se da in clocot.
  • Se potriveste de sare si piper. Se serveste cu paine proaspata sau prajita si se pastreaza foarte bine in congelator chiar si o luna sau doua.

Poze

Supa Vichyssoise cu dovlecel, poza 1Supa Vichyssoise cu dovlecel, poza 2



Comentarii:

05/05/2017

Daca notam cu o stea sau doua nu ne validati codul ,asa am observat ca faceti de la un timp. Asta denota neseriozitate si ca nu va asumati criticile.

(2) (1) Abuz
05/05/2017

Pana la urma e o supa crema de legume . De ce ii trebuia o denumire pompoasa ?

(1) (1) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa-crema de broccoli si dovlecel
Supa-crema de broccoli si dovlecel
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Supa de dovlecel
Supa de dovlecel
2 porții
35 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Supa crema de dovlecel cu crutoane din cascaval
Supa crema de dovlecel cu crutoane din cascaval
5 porții
45 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Supa cu capac de foietaj
Supa cu capac de foietaj
3 porții
1h30m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Supa de cartofi si praz
Supa de cartofi si praz
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Gazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salataCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: