Petitchef

Taitei chinezesti prajiti cu legume si carne

MelianMelianmai multe rețete
(4.00/5 - 1 vot)
Felul principal
4 porții
10 min
15 min
Ușor
Pentru aceasta reteta am folosit taitei pentru wok care sunt mici si putin mai subtiri si din aceasta cauza nu este nevoie sa ii fierb inainte de a-i adauga in wok.
Daca veti folosi taitei lungi, cumparati din cei ce se fac in maxim 7 minute ( de preferat chiar 5 min ) pe care ii rupeti / sfaramati in bucati de 5 cm inainte de a-i adauga in wok. Aveti un link pe site-ul meu cu cei pe care i-am folosit eu pentru ca din pacate nu am gasit cum se numesc in romana, dar banuiesc ca nu au un nume anume.

Ingrediente

500 gr taitei chinezesti

700 ml apa calda

600 gr carne (eu am folosit cotlete)

400 gr legume (am folosit un mix chinezesc de legume cu bambus, ciuperci negre chinezesti, germeni de soia, varza alba, praz, ceapa, pastai de mazare, morcov, ardei gras rosu si verde)

7 linguri ulei de arahide

Sos de soia

Kecap manis (optional ; Kecap manis este un sos de soia indonezian, putin mai dulce decat sosul de soia normal)

Condimente ( chili, piper, usturoi praf, ghimbir )

Preparare

Etapa 1 - Taitei chinezesti prajiti cu legume si carne

Etapa 1

Incingeti uleiul la foc mare in wok / tigaie si taiati carnea in bucati.
Adaugati carnea si condimentati cu chili, piperul, putin ghimbir si usturoi.
Prajiti carnea pana prinde o culoare aurie pe toate partile.
Etapa 2 - Taitei chinezesti prajiti cu legume si carne

Etapa 2

Adaugati legumele si lasati-le cateva minute pana ce acestea s-au calit bine.
Etapa 3 - Taitei chinezesti prajiti cu legume si carne

Etapa 3

Adaugati taiteii si apa calda, 2 linguri de sos de soia, kecap manis ( daca folositi ) si amestecati pana cand acestia au absorbit toata apa.
Potriviti gustul cu condimentele si serviti.

Pofta Buna !







Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Orezul, un aliment gustos și sănătosOrezul, un aliment gustos și sănătosO mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale