Petitchef

Chow mein

Felul principal
4 porții
1 oră
30 min
Ușor
Iubitorii ai bucatariei chinezesti avem o reteta special pentru voi! Realizati-o acasa testand reteta Chow Mein! Un amestec de taitei chinezesti, pui, ghimbir si legume.
O reteta testata si aprobata de intreaga echipa de Petitchef, explicata pas cu pas ;-)

Ingrediente

4 porții
400 gr de piept de pui

1 cm ghimbir proaspat ras

1 catel de usturoi

8 tulpini de coriandru

2 linguri sos de soia

1 lingura sos de stridii


100 de grame de ciuperci

1/4 de varza

250 ml de apa

ulei de masline

2 linguri amidon de porumb

200 de grame de taitei chinezesti

Preparare

Etapa 1 - Chow mein

Etapa 1

Intr-un castron, puneti puiul taiat, catelul de usturoi, ghimbirul ras, coriandrul taiat, sosul de soia si sosul de stridii. Se amesteca bine si se pune o ora rece (minim).
Etapa 2 - Chow mein

Etapa 2

Intr-o tigaie, incalziti uleiul de masline si caliti puiul marinat.
Etapa 3 - Chow mein

Etapa 3

Cand puiul este gata, adaugati morcovii taiati in felii, varza taiata in benzi subtiri si ciupercile taiate. Tineti pe foc 5 minute.
Etapa 4 - Chow mein

Etapa 4

Se adauga 250 ml apa in tigaie si se fierbe timp de 15 minute la foc mediu. Intre timp, amestecati amidonul de porumb cu putina apa.
Etapa 5 - Chow mein

Etapa 5

Dupa 15 minute adaugati amestecul de amidon si apa, amestecati rapid si veti vedea ca sosul se ingroasa. Luati de pe foc.
Etapa 6 - Chow mein

Etapa 6

Intr-o ala puneti apa la fiert. Puneti taiteii chinezesti in ea, amestecati cu o furculita, acoperiti oala si luati-o de pe foc. Lasati deoparte timp de 4 minute, apoi scurgeti taiteii.
Etapa 7 - Chow mein

Etapa 7

Gata!

Video

YouTube

Observații:

Legume: nu ezitati sa inlocuiti legumele cu cele care va plac, cum ar fi broccoli, fasole verde etc.
Carne: Puteti inlocui carnea de pui cu carne de vita sau carne de porc.




Comentarii:

11/04/2018

NU AM GATIT ACEASTA RETETA, DAR PARE A FI TENTANTA

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: