Petitchef

Tocana de legume in felul meu gatit in wok

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
o punga de amestec de legume (fara porumb)

- 300 g ciuperci proaspete

- o legatura de ceapa

- 2 cartofi mai mari

- 4-5 rosii coapte

- 500 ml de suc de rosii (nu bulion ci suc de rosii)

- cus cus - cam 2 pumni

- ulei de masline cam 3 linguri

- delicat, piper,

- patrunjel verde si tarhon

Preparare

  • Legume proaspete se spala si se curata de coaja inafara de rosii, si se taie cuburi, amestecul se legume se scoate din punga ceapa verde il taiem rondele.
  • Pregatim wok-ul prin faptul ca il incingem bine inainte sa punem orice in el, apoi punem ulei de masline lasam sa se incinga si apoi adaugam ceapa
    lasam 2 min cat sa se caleasca un pic dupa care adaugam toate legumele in wok.
  • Amestecand continu lasam ca legumele sa se inmoaie un pic apoi adaugam sucul de rosii si lasam sa fiarba pe foc mare cand legumele sunt moi mai adaugam 250 ml de suc de rosii lasam sa se infierbante si adaugam si cus cus-ul, respectiv condimentele (in legatura cu condimentele fiecare poate folosi ce condimente ii place).
  • Lasam inca 10 min sa fiarba si cu cus cusul dupa care stingem focul.Se serveste simplu sau cu acrituri, cald sau rece oricum e delicios.

Poze

Tocana de legume in felul meu gatit in wok, poza 1
Tocana de legume in felul meu gatit in wok, poza 2
Tocana de legume in felul meu gatit in wok, poza 3
Tocana de legume in felul meu gatit in wok, poza 4
Tocana de legume in felul meu gatit in wok, poza 5
Tocana de legume in felul meu gatit in wok, poza 6
Tocana de legume in felul meu gatit in wok, poza 7

Întrebări:




Comentarii:

08/03/2017

Interesanta reteta, tocmai incerc sa o gatesc . Problema e ca sunt incepator intre ale gatitului si lipsa de detalii in alegerea cantitatilor, tipului de suc de rosii (mai gros mai subtire) se finalizeaza cu ce am eu momentat in tigaie si nu seamana deloc cu ce e in pozele tale :)

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tocana de legume (conserva)
Tocana de legume (conserva)
10 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tocana de legume pentru iarna
Tocana de legume pentru iarna
8 porții
2h30m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Tocana de legume cu masline
Tocana de legume cu masline
8 porții
2h30m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Tian cu legume
Tian cu legume
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.