Tochitura dobrogeana

Ingrediente

• 1 kg carne de porc;
• 50 ml ulei;
• 2 foi de dafin;
• 10 ? 15 boabe de piper;
• 2 cani cu apa;
• 1 pahar cu vin rosu;
• 3 linguri pasta de rosii;
• 1 capatana usturoi;
• sare;
• boia de ardei;
• piper macinat;