Petitchef

Tochitura

Felul principal
4 porții
15 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 grame pulpa porc

5-6 carnati de oaie traditionali

6 feliute kaiser afumat

300 grame ficat de porc

250 grame ciuperci


1 ardei gras

400 ml suc de rosii/4-5 linguri bulion

1 ardei rosu iute


ulei

telemea si oua prajite pentru servire

sare, piper si boia

Preparare

  • Carnea de porc se taie cubulete si se prajeste in ulei. Se scoate carnea si se caleste ceapa impreuna cu ardeiul gras si ciupercile.
  • Adaugam feliutele de kaiser afumat, carnea prajita mai devreme si ficatul de porc taiat cubulete. Cand legume si carnea s-au calit, se toarna peste tochitura 250 ml apa si lasam sa fiarba.
  • Cand toate legumele si carnurile sunt fierte se adauga sosul de rosii/bulionul precum si carnatii de oaie taiati bucatele. Se lasa sa fiarba tochitura pana cand sosul scade. La final se condimenteaza cu sare, piper, ardei iute si usturoi tocat fin.Servim cu mamaliguta, oua prajite si telemea presarata deasupra.

Poze

TOCHITURA, poza 1TOCHITURA, poza 2



Comentarii:

virgil_m2015
virgil_m2015, 22/09/2018

My favorite meal (with polenta)

am gătit această rețetă (0) (1) Abuz
nairdas, 24/09/2018

Sabina, zici/scrii : "... Cand legume si carnea s-au calit ... ".
Care "carne" se mai caleste ???
" ... carnea prajita mai devreme ... " ???
Inainte de a posta, reciteste-ti aberatiile !!!

(1) (0) Abuz
24/09/2018

Eu la tochitura nu pun legume . De fapt ea e un fel de pomana porcului si nu am mancat niciodata nici la restaurant cu legume

(1) (0) Abuz
Rodica, 22/09/2018

Delicios.

(0) (1) Abuz
22/09/2018

Delicios preparatul

(0) (1) Abuz
09/10/2013

Comentariul tău:foarte buna

(0) (1) Abuz
22/07/2013

Minunata!

(0) (1) Abuz
07/12/2012

Cam bogat continutul

(0) (1) Abuz
25/10/2012

Excelent, arata bine

(0) (1) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tochitura din organe de porc
Tochitura din organe de porc
6 porții
40 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Tochitura cu ciuperci
Tochitura cu ciuperci
3 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tochitura -dupa placul meu
Tochitura -dupa placul meu
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Banh bao
Banh bao
6 porții
2h20m
Dificil
3.2 / 5
Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: