Muraturi

87 rețete

Gutui murate - ecetes birsalma

(9 voturi), (2) , (2)

Altele Foarte ușor 30 min

Ingrediente: 3 kg gutui curatate si feliate 4 l apa + 8 linguri sare grunjoasa (fara iod ) 2 l apa 10 linguri zahar 200 ml otet de 9 grade cate 2 foi dafin in fie...

Zarzavaturi la borcan pentru supe sau ciorbe

(9 voturi), (1) , (12)

Altele Foarte ușor 90 min 30 min

Ingrediente: 2 kg morcovi 2 kg radacina telina 2 kg radacina patrunjel 2 kg ardei gras (poate sa fie 1 kg ardei gras si 1 kg gogosar ) 2 kg rosii 2 kg ceapa alba ...

Zacusca de peste (reteta originala preluata de la manastirea varatec)

(8 voturi), (2) , (10)

Altele Foarte ușor 25 min 10 min

Ingrediente: 4 kg de peste 4 kg ceapa curatata si taiata pestisori 1 kg morcov 1 l ulei 1 kg ardei capia sau gogosari copti 3-4 linguri bulion sau pasta de toma...

Castraveti la borcan dulci acrisori

(7 voturi), (4)

Altele Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 4 kg castraveti ½ kg zahar 1 l otet 1 l apa 2 linguri sare grunjoasa 2 morcovi 2 cepe 1 hrean mare 1 morcov Cativa catei de usturoi Boabe de mustat ...

Ardei bulgaresti la borcan

(7 voturi), (2) , (7)

Aperitiv Foarte ușor 12 min 14 kcal

Ingrediente: ardei iuti bulgaresti otet sare grunjoasa zahar apa...

Ghiveci la borcan - lecso telire

(7 voturi), (5)

Felul principal Foarte ușor 90 min 60 min

Ingrediente: 1 litru ulei 3 kg ceapa 2 kg ardei grasi 1 kg morcovi 7 kg rosii 1 kg fasole verde cruda 2 buc vinete mari 1 legatura mare frunze telina 1 legatura m...

Compot de "coarne" - som befott

(7 voturi), (1) , (3)

Aperitiv Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: 3 kg coarne 1 kg zahar 3 l apa 1/2 lingura salicil ( praf conservant )...

Rosii murate

(6 voturi), (1) , (6)

Desert Foarte ușor 40 min

Ingrediente: 2 kg rosii cherry coapte 2 capatani de usturoi 5-6 frunze de vita de vie circa 10 frunze de visin 2 linguri sare grunjoasa(fara iod) 200 ml otet ali...

Dulceata de caise macinata- sargabaracklekvar

(6 voturi)

Desert Foarte ușor 20 min 30 min

Ingrediente: 11 kg caise coapte 3 kg zahar 2 linguri salicil (praf conservant) 3-4 plicuri zahar vanilat (facultativ) zeama de la o lamaie (facultativ )...

Gogosari picanti - dulce -acrisori

(4 voturi), (5)

Altele Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 1.6 kg gogosari semi iuti (alma paprika) 4-5 ardei iuti 200 ml otet 2 linguri sare neiodata (circa 60 g) 10 linguri zahar 2 l apa 1 li...

Pasta de pere

(2 voturi), (2)

Desert Foarte ușor 15 min 10 min

Ingrediente: 1,2 kg pere curatate 600 g zahar cu pectina 1/2 fiola esenta vanilie...

Tuica de pruna de varatec si de cetatuia cu melisa si cu schinduc

(1 vot), (1)

Altele Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 10 l tuica de pruna in butoi de dud 30-40 fire de melisa 20-30 fire de schinduc...

Dulceata de afine

(1 vot), (3)

Felul principal Foarte ușor 15 min

Ingrediente: La 1 kg de afine se adauga 600 g de zahar, zeama de la o lamaie sau o lamaie taiata felii sau cubulete....

Hrean in otet pe gustul tau

(22 voturi), (1) , (7)

Altele Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 200 g hrean dat pe razatoarea mica miere de albine naturala otet de mere sare dupa gust apa fiarta si racita sau apa plata dupa gust pentru a dim...

Tocanita din maruntaie de pui

(13 voturi), (2) , (4)

Felul principal Foarte ușor 15 min 25 min

Ingrediente: 500 g maruntaie de pui , 3 buc ceapa, 2 buc cartofi, 1 foaie de dafin, 200 ml suc de rosii, 50 ml ulei, 50 ml vin rosu, sare, piper....

Ardei gras si conopida la borcan

(10 voturi), (1) , (4)

Altele Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 2 kg conopida 1 kg ardei gras amestec Hrean Marar uscat Telina tije cu Frunze verzi 2 plicuri picant fix 300 g zahar 600 ml otet...

Gogosari marinati umpluti cu struguri

(6 voturi), (2)

Desert Foarte ușor 15 min

Ingrediente: Pentru un borcan de 10L. 2 kg gogosari mari 4-5 morcovi 1 radacina telina cu tot cu Frunze 1,5 kg struguri albi cu boabe mari Solutia: 3 l apa plata...

Pere cu zahar si otet

(5 voturi), (1) , (1)

Altele Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 1,5 kg pere tari 1/2 l apa 1/2 l otet din vin 300 g zahar o lamaie 4 foi de dafin 2 lingurite boabe de mustar o lingurita scortisoara...

Ardei iute in otet cu sau fara sare

(5 voturi), (4)

Altele Foarte ușor 20 min

Ingrediente: Ardei iute zahar otet din vin usturoi ceapa hrean boabe mustar piper boabe stafide pentru a lua iuteala - 200 g la 1 kg de ardei...

Suc natural din fructe si citrice

(4 voturi), (2) , (2)

Desert Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 2 portocale un grapefruit rosu un grafefruit alben 2 mandarine 2 clementine o banana 1 mar galben 1 mar rosu 1 mar v...

Gem de piersici si nectarine cu cafea

(2 voturi), (3)

Desert Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 500 g nectarine spalate curatate de samburi si taiate cubulete 500 g piersici, spalate, curatatede samburi si taiate cubulete 250 ml cafea gata p...

Marmelada de prune

(1 vot), (1)

Desert Foarte ușor 30 min 30 min

Ingrediente: Prunele se cintaresc,dupa ce s-au curatat;apoi se trec prin masina de carne.Piureul,astfel obtinut,se pune pe foc,intr-o cratita,cu un volum de 2 ori ...

Muschi de porc afumat si pulpe superioare de pui cu legume mexicane si branza

(5 voturi), (1) , (5)

Felul principal Foarte ușor 40 min 40 min

Ingrediente: Muschi de porc afumat (1,5 kg) Pulpe superioare de pui (2 kg) Legume mexicane (1,75 kg) Branza de vaca (1 kg) Sos de rosii (400 g) Condimente natural...