Petitchef

Sos cu Ghimbir

80 rețete
Rețetă Stir-fry de porc si broccoli cu ghimbir si sos hoisin

Stir-fry de porc si broccoli cu ghimbir si sos hoisin

(74 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 5 min 20 min
Ingrediente: 500 g muschi de porc 4 catei usturoi 4 felii ghimbir 2 linguri sos de soia 2 linguri sherry sec (sau orice vin rosu) 2 linguri ulei Pentru sos...
Rețetă Piure de cartofi dulci cu pui si sos de ghimbir cu cocos

Piure de cartofi dulci cu pui si sos de ghimbir cu cocos

(56 voturi), (5)
Felul principal Ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: Am luat 6 pulpe de pui dezosate pe care le-am marinat de pe o zi pe alta cu sos soia, apa de flori de portocal, curry, chilly, busuioc uscat. A doua...
Rețetă Crap cu rosii si ghimbir la cuptor in sos de vin

Crap cu rosii si ghimbir la cuptor in sos de vin

(28 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 1 crap de 1,200 kg 3-4 linguri de ulei de maslin 4 cartofi medii taiati cubulete 1 lamaie feliata subtir 1 ceapa alba medie taiata solzisori 1 cutie ...
Rețetă Peste cu ghimbir si sos caramel

Peste cu ghimbir si sos caramel

Felul principal Foarte ușor 60 min 15 min
Ingrediente: 4 fileuri de pangasius ( sau orice peste cu carnea alba), circa 750 g 3-4 linguri ulei de nuci 2 lingurite ghimbir macinat 2 lingurite condiment p...
Rețetă Mere coapte cu sos de cognac

Mere coapte cu sos de cognac

(175 voturi), (17)
Desert Ușor 15 min 25 min
Ingrediente: 4 mere de dimensiuni egale fructe uscate cât mai variate – eu am ales varianta tropicală cu cocos, smochine, curmale, stafide şi ananas unt pentru uns...
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!

(67 voturi), (7 comentarii)

Luna Decembrie ne incarca emotional pe fiecare dintre noi, iar pentru gospodine este o luna in care trebuie sa-si arate iscusinta in ale gatitului. Cum traditia spune ca masa de Craciun sa fie cat mai bogata, bineinteles ca nu vor lipsi preparatele traditionale...

Rețetă Pui cu sos curry

Pui cu sos curry

(119 voturi), (4)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 500 g piept de pui 2 linguri unt 2 căței de usturoi 1 linguriță ghimbir (ras) 2 lingurițe curry 250 ml supă pui 250 ml lapte Sare Piper negru...
Rețetă Piept de pui cu sos de soia, lamaie si susan

Piept de pui cu sos de soia, lamaie si susan

(93 voturi), (5)
Felul principal Ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 500 gr piept de pui 1 ceapa mica 2 linguri ulei 2 lingurite ghimbir ras coaja de la o lamaie zeama de la o lamaie 60 ml supa de pui 2 linguri ...
Rețetă Muschi de porc cu sos de visine si cartofi taranesti la cuptor

Muschi de porc cu sos de visine si cartofi taranesti la cuptor

(89 voturi), (6)
Felul principal Ușor 20 min 1 oră
Ingrediente: Am folosit: 1 muschi de porc (pestisor) putina faina sos soia vin rosu usturoi ceapa 4-5 feliute carnati chorizo cartofi,ulei,ghimbir,otet xer...
Rețetă Muschi de porc in crusta de alune de padure cu sos de mango si brocoli

Muschi de porc in crusta de alune de padure cu sos de mango si brocoli

(44 voturi), (2)
Felul principal Ușor 25 min 1 oră
Ingrediente: Am folosit: 2 muschiuleti de porc 1 mango 5 cm ghimbir 3 catei usturoi sos soia,curry,ienibahar,scortisoara alune de padure sfaramante (am gasit...
Rețetă Orez cu ciuperci si sos de soia

Orez cu ciuperci si sos de soia

(31 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 200 gr ciuperci intregi (conserva) 100 ml sos de soia 50 gr unt 100 gr orez brun 50 gr masline 1 buc ghimbir 2 linguri patrunjel uscat sare, p...
Pastele - delicii italiene

Pastele - delicii italiene

(36 voturi), (5 comentarii)

Poate v-ati intrebat vreodata de ce retele dvs. cu paste nu sunt ca cele din restaurantele cu specific italian. Ei bine, secretul le apartine italienilor, iar istoria si traditia sunt de partea lor, intrucat de-a lungul secolelor au inventat forme variate de paste si...

Rețetă Mancare de morcov in sos de iaurt

Mancare de morcov in sos de iaurt

(22 voturi), (4)
Felul principal Ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 cani morcov (cam 5 morcovi medii) 2-3 cani iaurt 2 linguri nuca de cocos 1 bucatica mica ghimbir proaspat sau 1/2 lingurita ghimbir pulbere 2-3 chil...
Rețetă Pui cu sos de lamaie - lemon chicken

Pui cu sos de lamaie - lemon chicken

(22 voturi), (1)
Felul principal Ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 1 albus de ou,batut 2 lingurite amidon 1/4 lingurita ghimbir,ras 500 gr piept de pui,taiat bucatele 3 linguri ulei Sosul de lamaie: 2 lingurit...
Rețetă Piept de rata cu pak choy si sos hoisin

Piept de rata cu pak choy si sos hoisin

(20 voturi), (1)
Felul principal Ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 1 buc. piept de raţă (aprox.300-400 gr.) 300-400 gr. (baby) Pak Choy 1 ardei gras roşu 1 căţel usturoi 2 linguriţe g...
Rețetă Cotlet in sos picant

Cotlet in sos picant

(15 voturi), (1)
Felul principal Ușor 15 min 45 min
Ingrediente: 600 gr cotlet fara os 2 catei de usturoi 1 cm ghimbir 1 crenguta rozmarin 1 lingura sos de soia sare piper 50 ml ulei Pt sos 1 lingura unt ...
Rețetă Frigarui de pui gatit la steamer cu sos de legume

Frigarui de pui gatit la steamer cu sos de legume

(15 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: un piept de pui intreg o ceapa alba o ceapa rosie un ardei 500 g ciuperci proaspete 3 rosii un morcov 2 catei de usturoi suc de rosii - 200 ml ulei d...
Rețetă Creveti crocanti cu sos picant

Creveti crocanti cu sos picant

(12 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 10 min 5 min
Ingrediente: 250 g creveti cruzi, decorticati si curatati un praf de sare 3 linguri de ulei de alune 2 catei de usturoi, tocati marunt 1 lingurita de ghimbir, toc...
Rețetă Shahi paneer - branza indiana de casa in sos aromat

Shahi paneer - branza indiana de casa in sos aromat

(9 voturi), (1)
Felul principal Ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 350-400 grame Paneer taiat cubulete (din 2 litri de lapte) 2 cepe mari 2 rosii mari 1 bucata ghimbir proaspat cat degetul mic 3 catei mari de ustu...
Rețetă Aripioare de pui cantoneze cu sos de stridii

Aripioare de pui cantoneze cu sos de stridii

(9 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 10 min 17 min
Ingrediente: 1 kg aripioare de pui 6 linguri sos de soia 1/4 cana sos de stridii 2 lingurite zahar 1/4 lingurita piper negru macinat 1 1/4 cana apa + 2 linguri 1 ...
Rețetă Costite de porc la gratar cu sos bbq si sirop de artar

Costite de porc la gratar cu sos bbq si sirop de artar

(7 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 1 kg costite de porc 3 linguri de condiment Memphis Dust 1 cana suc de mere 2 prize de sare 2 lingurite de sos iute 1/4 cana sirop de artar 3/4 can...
Rețetă Pui cu orez alb si sos de portocale

Pui cu orez alb si sos de portocale

(7 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 25 min 25 min
Ingrediente: 2 cani supa de pui ½ cana supa de pui ½ cana vin alb sec 1 cana orez cu bob lung 1 portocala ½ piept de pui Cateva feliute ghimbir proaspat 4-5 catei...
Rețetă Ananas copt cu sos de caramel

Ananas copt cu sos de caramel

(5 voturi)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 1 ananas copt 120 g zahar 3 - 4 batoane vanilie 3 - 4 boabe ienibahar jumatate de banana 60 ml rom o bucata de ghimbir cat o nuca...
Rețetă Pere in sos de ciocolata

Pere in sos de ciocolata

(5 voturi), (1)
Desert Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 4 pere 2 bete de scortisoara 1 ghimbir proaspat 200 ml suc de portocale 800 ml apa coaja si sucul de la o lamaie 200 g de zahar...
Rețetă Pui thai cu sos picant din unt de arahide

Pui thai cu sos picant din unt de arahide

(5 voturi)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 piept de pui mare taiat cubulete 1/8 cana ulei de arahide 3/4 cani unt de arahide 1 lingurita ulei de susan 1 lingurita de ghimbir razalit 1 ling...
Rețetă Biban de mare cu sos de bere si orez cu avogado

Biban de mare cu sos de bere si orez cu avogado

(4 voturi)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 bibani de mare a cate aprox. 300 g fiecare 5 cm ghimbir taiat in feliute sau betisoare 3 cm ghimbir dat prin razatoare 3-4 cepe verzi taiate in lu...
Rețetă Orez cu ciuperci si sos de soia

Orez cu ciuperci si sos de soia

(4 voturi)
Felul principal Foarte ușor 30 min 15 min
Ingrediente: 200 g ciuperci intregi (conserva) 100 ml sos de soia 50 g unt 100 g orez brun 50 g masline 1 buc ghimbir 2 linguri patrunjel uscat sare, piper...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: