Bucătărie indiană

98 rețete
Rețetă Rechin in sos de soia si lamaie

Rechin in sos de soia si lamaie

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: rondele de rechin unt sos de soia zeama de lamaie sare, piper usturoi patrunjel

Cafea cu cardamom

Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 8 cesti cu apa 16 lingurite cafea 8 lingurite zahar un varf de cutit cu praf de cardamom
Rețetă Curry de pipote si inimi de pui

Curry de pipote si inimi de pui

Felul principal Foarte ușor 10 min 1 oră
Ingrediente: 500 g amestec de pipote si inimi de pui 500 g cartofi, curatati si taiati cubulete de 2 cm 2 linguri de ulei de floarea-soarelui 2 cepe, tocata...
Rețetă Frigarui in sos de soia cu susan

Frigarui in sos de soia cu susan

Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: un piept de pui curatat, spalat si taiat cubulete 50 ml sos de soia light (slab) 30 ml sos teriyaki 2 linguri susan o lingurita miere de albine 20...
Rețetă Pui tandoori (indian) pe gratar

Pui tandoori (indian) pe gratar

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 cana iaurt 1/2 lamaie (sucul) 1 ceapa razalita(sau taiata cu mixerul fin) 1 lingura de usturoi (razalit) 1 lingura ghimbir (razalit) 1 lingura...
Rețetă Cartofi noi cu legume la wok

Cartofi noi cu legume la wok

Felul principal Foarte ușor 25 min 20 min
Ingrediente: 1/2 kg de cartofi noi mici 4-5 fire de ceapa verde 1/2 de dovlecel 1 ardei capia copt cateva buchetele de broccoli 50 g unt condimente
Rețetă Chutney de mango

Chutney de mango

Altele Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1 mango, 350 grame, maruntit 2 linguri suc de lamaie 1 ceapa rosie mica 1 catel de usturoi 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu iute 1 lingura de...
Rețetă Chapati ( paine indiana)

Chapati ( paine indiana)

Aperitiv Foarte ușor 1 oră 320 kcal
Ingrediente: 1 cana faina alba 1/2 cana faina integrala 120 ml apa 1 lingurita ulei vegetal 1 lingurita sare
Rețetă Curry de ciuperci din orissa

Curry de ciuperci din orissa

Felul principal Ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 500 grame ciuperci Champignon proaspete 1 cana apa 1/4 cana faina de grau (integrala) 1 ceapa tocata marunt 1 lingurita seminte chimen 1 lingurita...
Rețetă Chutney de ceapa cu rosii

Chutney de ceapa cu rosii

Antreuri Ușor 5 min 10 min
Ingrediente: 2 cepe medii 1 chilli rosu sau verde proaspat 2 linguri nuca de cocos 1 rosie medie 1/2 lingurita turmeric 1 lingurita seminte coriandru macinate 2...

Indiene cu frisca

Aperitiv Foarte ușor 45 min 496 kcal
Ingrediente: 5 oua, 125 g faina, 100 g zahar , 15 ml rom sau zeama de lamiie, 1/2 kg frisca, 50 g zahar, un plic cu zahar vanilat.
Rețetă Curry jamaican de pui

Curry jamaican de pui

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 3 linguri de ulei 2 bucati piept de pui sare si piper -1 ceapa taiata fin 4 catei de usturoi zdrobiti 1 lingurita de chimen praf 3 linguri de praf...
Rețetă Piept de pui cu legume in wok

Piept de pui cu legume in wok

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapa 2-3 morcovi 5 catei usturoi ulei de masline 1 lingura otet balsamic 4-5 linguri sos de soia 1 lingura amidon
Rețetă Indiene cu vanilie

Indiene cu vanilie

Desert Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: Pentru coji: 4 oua 4 linguri zahar 4 linguri faina Pentru crema: 500 ml lapte 100 g zahar 4 galbenuse 40 g amidon alimentar vanilie Pentru glazura:...

Orez cu pui si curry

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 300 g orez 1 piept de pui curry unt vin alb parmezan smantana sare si piper
Rețetă Paine indiana naan (indian naan bread)

Paine indiana naan (indian naan bread)

Altele Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 500 g faina de paine 7 g drojdie uscata 100 ml iaurt 100 ml lapte, caldut 100 - 150 ml apa , calduta 1 lingurita miere 1 lingurita sare 2 linguri...
Rețetă Pui cu sos de smantana si curry

Pui cu sos de smantana si curry

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 pui , 1 frunza dafin , 1/2 lingurita boabe de piper , 1 ceapa , 2 morcovi , 1 /2 telina mica , 1 pastarnac , 1 lingurita sare , 2 linguri faina...
Rețetă Curry vegetarian

Curry vegetarian

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 4 morcovi feliati 2 cartofi mari taiati cuburi o cana de fasole boabe fiarta o cana de fasole pastai taiata in bucati mici o ceapa mare tocata 3...
Rețetă Biryani de pui (chicken biryani)

Biryani de pui (chicken biryani)

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 900 g piept de pui, taiat in bucati nu foarte mici 120 g iaurt 120 g unt 450 g orez basmati 3 cepe , feliate subtire 6 catei de usturoi, rasi fin...
Rețetă Mango chutney

Mango chutney

Desert Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 2 mango 2 bete de scortisoara 2 cuisoare 1 lingurita chimion 1 lingurita coriandru 2 boabe de cardamom verde si 1 negru zdrobite usor 1 lingurita...
Rețetă Perisoare in sos de curry

Perisoare in sos de curry

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 500 carne tocata 2 cepe 1 ou 1 catel usturoi 3 lg de pesmet frunze patrunjel frunze marar 1 lg faina 2 g curry 100 ml vin alb supa de legume 2-3...
Rețetă Ciuperci cu bambus

Ciuperci cu bambus

Altele Foarte ușor 15 min 35 min
Ingrediente: 3 bucati de bambus proaspete sau de la cutie 8 ciuperci negre 2 catei de usturoi 3 lingurite de ulei vegetal 4 lingurite sos de soia 1 lingurita...
Rețetă Mango lassi

Mango lassi

Desert Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 250 ml iaurt simplu 130 ml lapte 180 ml pulpa de mango din conserva sau 200 g mango proaspat, fara sambure si feliat 3-4 lingurite de zahar (dupa...
Rețetă Inghetata cu mango/ mango ice cream

Inghetata cu mango/ mango ice cream

Desert Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 2 oua 1/2 cana zahar praf de sare 1 1/2 cani lapte integral 1 cana frisca lichida esenta de vanilie 1 mango, curatat de coaja si sambure, si facut...