Masa

• Mic dejun și brunch
• Cina
• Masa de prânz
• Aperitive și gustări

Malai kofta vegan: chifelute de naut cu sos indian

Felul principal Foarte ușor 5 min 30 min

Ingrediente: Kofta (chiftele): 260 gr naut fiert, scurs o lingurita de sare 1 lingurita de boia de ardei sau praf de chili 1 lingurita de curcuma 20 gr de faina...

Buchetele de fasole verde si bacon

Acompaniamente Foarte ușor 10 min 30 min

Ingrediente: 500 gr fasole verde 8 felii de bacon afumat

Frigarui aperitiv din cartofi si bacon afumat

Aperitiv Foarte ușor 5 min 30 min

Ingrediente: 8 cartofi mici 8 felii de bacon afumat

Verrine cu tarta de lamaie

Desert Ușor 30 min 10 min

Ingrediente: Baza de biscuiti : 3 spéculoos (sau biscuiti digestivi) Le lemon curd : 2 lamai netratate 72 gr zahar 3 oua 9 gr amidon 72 gr unt Meringue italian...

Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza

Desert Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: Pentru prajitura: 2 avocado (185 gr) 200 gr de ciocolata de patiserie 100 gr zahar 2 oua 1 lingurita extract de vanilie 90 gr de faina 2 linguri...

Croissante cu sunca si crema de branza

Aperitiv Foarte ușor 10 min 20 min

Ingrediente: 1 aluat de foietaj 75 gr crema de branza 1 felie de sunca presata 1 ou ierburi de Provence

Salata de pepene in pepene

Antreuri Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 1 pepene galben 1 pepene verde 6 mini mozzarella 1/3 castravete 6 rosii cherry 2 felii de sunca Serrano - sunca cruda spaniola busuioc proaspat...

Tarta cu biscuiți oreo și ciocolată fără coacere

Desert Foarte ușor 20 min

Ingrediente: Baza : 300 gr de biscuiti Oreo 100 gr de unt Ganache -ul : 200 gr de ciocolata 200 ml de smantana lichida (30% grasime) Decorul: biscuiti Oreo frisca

Croissante cu sunca

Felul principal Foarte ușor 10 min 8 min

Ingrediente: 3 croissante 6 lingurite de smantana grasa (sau crema de branza) 3 felii de sunca 130 gr cascaval ras

Banoffee, tarta cu banane si caramel

Desert Ușor 1 oră

Ingrediente: 250 gr biscuiti Spéculoos 200 gr unt 4 banane mici 100 gr zahar brun 400 ml lapte condensat dulce 200 ml frisca lichida cateva bucatele de...

Wrap cu sunca, cheddar si spanac

Felul principal Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 2 lipii 2 felii de sunca presata 2 felii cheddar 40 gr de spanac frunze - proaspat (aproximativ) 100 gr rosii cherry (aproximativ) 3 linguri de...

Pepite/fulgi de ciocolata

Altele Foarte ușor 20 min

Ingrediente: 100 gr ciocolata

Tarta cu ciocolata si pere

Desert Foarte ușor 15 min 20 min

Ingrediente: 1 aluat sablée (de casa sau cumparat) 2 oua 65 gr zahar brun 65 gr unt moale 125 gr migdale pudra 100 gr ciocolata neagra 2 pere

Chifle pizza

Aperitiv Ușor 2 ore 20 min

Ingrediente: Aluatul: 280 gr de faina 1 lingura zahar 1 lingurita de sare 10 gr drojdie proaspata 120 ml lapte 60 ml apa 30 gr unt Umplutura: 4 linguri sos de...

Parmentier de canard

Felul principal Foarte ușor 45 min 20 min

Ingrediente: Piureul: 700 de cartofi 50 ml de lapte 60 gr de unt sare piper nucsoara Umplutura: 4 pulpe de rata confiate 1 ceapa 1 morcov 1 catel de usturoi

Trandafiri din mere

Desert Foarte ușor 25 min 20 min

Ingrediente: 1 aluat de foietaj 2 mere rosii 4 linguri de gem de caise zahar pudra

Gnocchi cremoși de dovleac cu philadelphia și nuci crocante

Felul principal Foarte ușor 40 min 3 min

Ingrediente: Pentru gnocchi de dovleac 300 g dovleac (curățat) 150 g cartofi 180 g făină 00 (+ puțină pentru pudrat) 1 ou 25 g parmezan ras sare după gust...

Omletă cu orez crocant și boabe de soia

Felul principal Foarte ușor 15 min 876 kcal

Ingrediente: 120 g orez basmati fiert 1 lingură ulei neutru 2 ouă 15 g unt 1 lingură gochujang (pastă coreeană fermentată de ardei iute) 20 g boabe de soia...

Wrap mediteranean umplut cu humus, rucola, ardei și feta

Felul principal Foarte ușor 6 min 2 min

Ingrediente: 2 tortilla de grâu 120 gr humus 2 mâini de rucola 60 gr ardei marinat (sau roșii) 60 gr brânză feta sare piper ulei de măsline

Maioneză ușoară cu ouă fierte tari și fără ulei! perfectă atunci când nu poți mânca ouă crude!

Acompaniamente Foarte ușor 5 min 10 min

Ingrediente: 3 ouă 3 linguri de iaurt grecesc 1 lingură de muștar 1 lingură de oțet de vin sare piper

Paste reci cu cremă de avocado, migdale și roșii cherry: vegetariene și foarte gustoase!

Felul principal Foarte ușor 5 min 10 min

Ingrediente: 180 g de paste făinoase (us mezze maniche) 1 avocado 25 gr de migdale 125 gr roșii cherry zeama de la o jumătate de lămâie 10 gr ulei de măsline 15...

Paste cu fructe de mare, un preparat delicios și foarte rapid

Felul principal Foarte ușor 5 min 10 min

Ingrediente: 1 cățel de usturoi 300 gr fructe de mare (aici congelate) 180 gr rosii cherry 180 gr paste (spaghete sau linguine) Piper negru Sare Pătrunjel

Crochete de pește cu lămâie

Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 500 gr file de merluciu (dezosat) 1 ceapă 50 gr lămâie confiată 1 cățel de usturoi 1 lingură coriandru tocat 1 lingură de chimion Piper

Salată de linte, dovleac, varză rosie, sfeclă și pătrunjel (perfecta pentru toamnă/iarnă)

Antreuri Foarte ușor 15 min 25 min

Ingrediente: 250 gr linte verde (fiartă și scursă) 300 gr dovleac 200 gr sfeclă fiartă (1 medie) 200 gr de varză roșie (aproximativ 1/4) Câteva fire de...