Paste și orez

• Risotto
• Orez prăjit & Stir-Fry
• Paste la cuptor

Paste cu sos de măsline: ieftine, gustoase și ușor de preparat!

Felul principal Foarte ușor 25 min 468 kcal

Ingrediente: 190 g paste (aici fusilli) 50 g măsline negre fără sâmburi (aproximativ 18) 300 ml pulpă de roșii tocată (sau piure de roșii) Ceapă după gust Ulei...

Spaghete cacio e pepe: 3 ingrediente, o explozie de gust!

Felul principal Foarte ușor 4 min 10 min

Ingrediente: 180 g paste (spaghettoni) 2,5 gr boabe de piper negru (aprox.) 90 gr pecorino romano

Gnocchi de mazăre cu sos de ciuperci

Felul principal Foarte ușor 20 min 4 min

Ingrediente: Pentru gnocchi cu mazăre 300 gr mazăre congelată 200 gr făină 00 ulei de măsline (sau o bucată de unt) sare după gust piper după gust 130 gr...

Cum se prepară foile de lasagna în casă?

Altele Foarte ușor 55 min 312 kcal

Ingrediente: 300 gr făină (de preferință T45) 3 ouă proaspete

Salată mediteraneană de orez: ton, măsline, roșii uscate și lămâie

Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min

Ingrediente: 160 gr orez bob lung (prefiert) 140 gr ton fiert scurs 12 măsline negre fără sâmburi 4 roșii uscate la soare, în ulei coaja de 1/2 lămâie...

Pasta e fagioli alla veneta: un clasic al bucătăriei venețiene

Felul principal Foarte ușor 50 min 12 min

Ingrediente: 420 g paste scurte (aici am folosit ditalini rigati) 500 g fasole borlotti uscată 1 ceapă 1 cartof 1 morcov 1 tulpină de țelină 1 cub (de legume...

Gnocchi alla sorrentina la tigaie

Felul principal Foarte ușor 45 min 15 min

Ingrediente: 1 kg de cartofi 300 gr de faină T45 1 ou Sare Pentru sosul “alla sorrentina”: 800 ml piure de tomate 60 gr parmezan 250 gr mozzarella 1 cățel de...

Risotto cu sparanghel verde și parmezan

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min

Ingrediente: 300 gr de orez pentru risotto 1 buchet de sparanghel verde 15 gr parmezan ras 1L supă de legume 1 ceapă 1 usturoi 200 ml vin alb Sare Piper Ulei de...

Paste cremoase cu ciuperci și smântână: un prim fel simplu cu aromă autentică

Felul principal Foarte ușor 20 min 726 kcal

Ingrediente: 180 g paste făinoase 250 gr ciuperci 150 ml smântână 30 g brânză parmezan rasă 1 cățel de usturoi 30 g vin alb 1 bucată de unt Ulei de măsline după...

Paste cu sos bolognez - tagliatelle al ragù alla bolognese

Felul principal Foarte ușor 20 min 3 ore

Ingrediente: Sosul: 3 linguri de ulei de măsline (+/-) 70 g ceapă (1) 100 g morcov (1) 50 g tulpini de țelină (1) 1 linguriță rozmarin uscat (opțional) 500 g...

Paste cremoase cu ciuperci și cârnați

Felul principal Foarte ușor 18 min 10 min

Ingrediente: 180 gr paste făinoase 130 gr cârnați 120 gr ciuperci 50 ml smântână de gătit 10 ml vin alb 1/2 pahar apă caldă 20 g parmezan ras 1 cățel de usturoi...

Paste cremoase cu dovlecei și iaurt grecesc

Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min

Ingrediente: 180 gr paste 300 gr dovlecei 40 gr vin alb 125 gr iaurt grecesc (1 pahar) suc de 1/2 lămâie (mică) 10 gr parmezan 4 frunze de busuioc 1 cățel de...

Spaghetti alla puttanesca

Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min

Ingrediente: 200 gr paste (spaghete) 400 gr roșii decojite 50 gr măsline negre 20 gr capere 1 ardei iute, proaspăt 2 fileuri de anșoa 1 cățel de usturoi 3...

Yakisoba, faimosul fel de mâncare japonez cu tăiței

Felul principal Foarte ușor 15 min 7 min

Ingrediente: 300 g tăiței soba (sau udon) 200 gr carne de porc (mușchi sau carne de pe coaste) 100 gr de varză 50 gr de cepșoară 50 gr muguri de fasole (din...

Cum sa faci orez expandat

Altele Foarte ușor 10 min 88 kcal

Ingrediente: 250 gr orez cu bob lung

Risotto cu st jacques si sofran

Felul principal Ușor 5 min 45 min

Ingrediente: 120 gr orez cu bob rotund pentru risotto 140 gr de scoici St Jacques 1 catel de usturoi 1 rosie 1 doza de sofran 1 cub de bulion 480 ml apa 2...

Gnocchi cremoși de dovleac cu philadelphia și nuci crocante

Felul principal Foarte ușor 40 min 3 min

Ingrediente: Pentru gnocchi de dovleac 300 g dovleac (curățat) 150 g cartofi 180 g făină 00 (+ puțină pentru pudrat) 1 ou 25 g parmezan ras sare după gust...

Cannelloni cremoși cu pesto: rețeta ușoară și gustoasă

Felul principal Foarte ușor 15 min 35 min

Ingrediente: 10 cannelloni uscați (sau foi de paste proaspete pentru rulat) 250 g ricotta 30 g parmezan ras (+20 g pentru gratinat) 5 linguri de pesto sare după...

Spaghetti alla fuoco di bacco: paste cu vin roșu

Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 360 g spaghete 750 ml vin roșu 8 lingurițe de pastă de tomate 40 g parmezan ras (sau Grana Padano) Măsline negre după gust (aproximativ 4-5 de...

Cuiburi de paste, starterul perfect pentru a folosi spaghetele rămase!

Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min

Ingrediente: 200 gr spaghete 200 ml sos de rosii 1 bila de mozzarella (cu putina apa) 12 măsline negre Câteva frunze de busuioc proaspăt Sare O jumătate de...

Paste alla boscaiola, fel principal ideal pentru mesele de toamnă și iarnă

Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min

Ingrediente: 200 gr paste trofie (sau alte forme de paste scurte) 100 gr bacon taiat cubulete (chiar si afumat dacă doriti) 200 ml sos de roșii 130 gr ciuperci...

Ravioli cu ricotta

Felul principal Ușor 2 h 5 m 598 kcal

Ingrediente: Pentru aluat: 200 gr faina 2 ou 1 lingura ulei de masline Pentru umplutura: 150 gr ricotta cateva frunze de busuioc proaspat sare si piper

Tortellini cu parmezan, prosciutto crudo si busuioc

Felul principal Ușor 2 ore 5 min

Ingrediente: Pentru aluat : 200 gr faina 2 ou 1 lingura ulei de masline Pentru umplutura : 80 gr de prosciutto crudo 80 gr de parmezan busuioc proaspat

Cannelloni cu ciuperci și cârnați

Felul principal Foarte ușor 30 min 25 min

Ingrediente: 10 cannelloni 200 gr ciuperci 180 gr cârnați 25 g parmezan ras (+ puțin pentru gratinat) 30 gr vin alb Ceapă după gust Ulei de măsline după gust...