Ingrediente: 230 g paste scurte 150 g șuncă gătită tăiată cubulețe 120 g mazăre congelată 125 g mozzarella 1/2 ceapă mică 25 g brânză parmezan rasă Ulei de...
Ingrediente: 180 g paste (aici tortiglioni) 200 gr cârnați proaspeți 200 ml sos de roșii 2 frunze de dafin 40 gr vin roșu 1/2 ceapă (mică) Ulei de măsline după...
Ingrediente: 180 g de paste făinoase (us mezze maniche) 1 avocado 25 gr de migdale 125 gr roșii cherry zeama de la o jumătate de lămâie 10 gr ulei de măsline 15...
Ingrediente: 190 g paste (spaghettoni) 180 gr roșii cherry 200 gr burrata 1 cățel de usturoi 15 gr brânză parmezan rasă 3 frunze de busuioc ulei de măsline după...
Ingrediente: Pentru salata: 200 gr paste 40 gr roșii uscate la soare 125 gr mozzarella di bufala (sau fior di latte) Ulei de măsline Sare Piper Pentru pesto de...
Ingrediente: 1 pinsa pre-gătită (230 g) 200 g roșii decojite (zdrobite aici) 1 lingură ulei de măsline sare piper 1 cățel mic de usturoi 125 g mozzarella (1...
Ingrediente: 190 g paste (aici fusilli) 50 g măsline negre fără sâmburi (aproximativ 18) 300 ml pulpă de roșii tocată (sau piure de roșii) Ceapă după gust Ulei...
Ingrediente: 200 gr de paste 1 lingura ulei de masline 1/2 salota 1 conserva de ton 1 catel de usturoi 150 ml de smantana proaspata sare piper 30 gr cascaval...
Ingrediente: 1 kg de cartofi 300 gr de faină T45 1 ou Sare Pentru sosul “alla sorrentina”: 800 ml piure de tomate 60 gr parmezan 250 gr mozzarella 1 cățel de...
Ingrediente: 420 g paste scurte (aici am folosit ditalini rigati) 500 g fasole borlotti uscată 1 ceapă 1 cartof 1 morcov 1 tulpină de țelină 1 cub (de legume...
Ingrediente: Pentru gnocchi cu mazăre 300 gr mazăre congelată 200 gr făină 00 ulei de măsline (sau o bucată de unt) sare după gust piper după gust 130 gr...
Ingrediente: 200 gr spaghete 200 ml sos de rosii 1 bila de mozzarella (cu putina apa) 12 măsline negre Câteva frunze de busuioc proaspăt Sare O jumătate de...
Ingrediente: Sosul: 3 linguri de ulei de măsline (+/-) 70 g ceapă (1) 100 g morcov (1) 50 g tulpini de țelină (1) 1 linguriță rozmarin uscat (opțional) 500 g...
Ingrediente: Béchamel: 500 ml de lapte 50 gr unt 50 gr de făină sare piper nucşoară 150 gr paste lasagna 350 gr de ricotta 1 lingură de ulei de măsline 500 gr...
Ingrediente: 300 g tăiței soba (sau udon) 200 gr carne de porc (mușchi sau carne de pe coaste) 100 gr de varză 50 gr de cepșoară 50 gr muguri de fasole (din...
Ingrediente: 300 gr de orez pentru risotto 1 buchet de sparanghel verde 15 gr parmezan ras 1L supă de legume 1 ceapă 1 usturoi 200 ml vin alb Sare Piper Ulei de...
Ingrediente: 180 g paste (aici rigatoni) 1 dovlecel mediu 1 ou întreg 1 gălbenuș 60 g brânză pecorino (sau parmezan) rasă Ulei de măsline după gust Sare după...