Petitchef

Humus

Altele
3 porții
15 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3
400 g naut uscat

4 - 5 linguri de pasta de susan

2 - 3 catei de usturoi

4 linguri de ulei de masline

seminte de susan

sare, piper, boia

Preparare

  • Inainte de a incepe sa-l preparam, nautul trebuie spalat si lasat de seara pana dimineata, sau de dimineata pana seara .Intr-un vas mare, cu multa apa. Si nu subestimati bobitele acelea de naut, par putine si nu ocupa mult loc la inceput, dar vor inghiti cateva cani de apa si isi vor dubla sau chiar tripla dimensiunea.
  • Dupa ce nautul s-a umflat, e timpul sa il fierbem cam o ora, pana cand bobitele ies usor din coaja. Scurgem nautul, pastram o cana din apa in care a fiert si il lasam sa se raceasca. Acum vine partea dureroasa, curatatul de aceasta coaja, operatiune care va dura cel putin o ora, depinde cat de multe maini lucreaza.
  • Nautul curatat il punem intr-un robot de bucatariesau tocatorsi il maruntim impreuna cu usturoiul. Incorporam si pasta de susan, uleiul de masline si cate putin din apa in care a fiert nautul, pana obtinem o pasta mai mult sau mai putin cremoasa, dupa preferinte.
  • Potrivim de sare, piper si boia, asezam pe farfurie si ornam cu boia si optional seminte de susan.Servim pe lipii prajite putin in tigaia de teflon, cu salata de rosii cu mult patrunjel, iar capitolul calorii avem cam 210 la 100 de grame de humus.

Poze

Humus, poza 1
Humus, poza 2
Humus, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

nelu_ududec, 03/04/2018

Foarte bun !

(0) (0) Abuz
04/02/2014

Suna foarte bine,am sa-o incerc

(0) (0) Abuz
04/11/2013

Fffffff,buna

(0) (0) Abuz
24/03/2013

O reţetă excelentă nu numai în zilele de post. Poftă bună!

(0) (0) Abuz
23/03/2013

M

(0) (0) Abuz
04/03/2013

Foarte buna reteta

(0) (0) Abuz
02/03/2013

Delicios

(0) (0) Abuz
28/02/2013

Cred ca e ok

(0) (0) Abuz
22/02/2013

Fooooarte bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Humus
Humus
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Humus cu iaurt
Humus cu iaurt
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Humus
Humus
6 porții
20 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Humus in stil turcesc
Humus in stil turcesc
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Humus din linte rosie
Humus din linte rosie
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Humus cu sfecla rosie
Humus cu sfecla rosie
4 porții
5 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.