Petitchef

Musaca de cartofi si vinete

Altele
8 porții
1 oră
50 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Ingrediente:

-1/2 kg ciuperci

-2 vinete mari

-1 ardei gras

-1 dovlecel

-1 kg cartofi

-cas afumat 1/2kg

-ceapa uscata 2 buc.

-smantana 500gr

-oua 6 buc.

-cimbru

-tarhon

-marar

Preparare

  • Cand ai chef sa gatesti, poti incerca o musaca de cartofi foarte gustoasa, pe care poti s-o servesti familiei si prietenilor tai fara nicio retinere.
    Cand faci ceva cu placere si dragoste, fii sigur ca-ti va reusi totul fara nicio exceptie!

    - am curatat cartofii si i-am taiat in cuburi medii pe care i-am rumenit usor intr-o tigaie cu putin ulei
    - am uns o tava cu ulei, am tapetat-o cu putin griş si am asezat primul strat: cartofii usor rumeniti. Eu intotdeauna condimentez cu putin curry. Este un amestec interesant si placut, dar atentie: nu pune prea mult curry, este destul de puternic
    - am curatat ceapa, am spalat-o si am taiat-o marunt; am spalat ciupercile, le-am taiat cu tocatorul de la blender; am splat dovlecelul si l-am dat prin razatoarea cu ochiuri mari; niciodata nu curat de coaja dovlecelul ( este fraged si gustul sta in coaja).
    - toate acestea le-am inmuiat usor in putin ulei.
    -am fript intr-o tigaie Tefal felii de vinete taiate pe lung in grosime medie de 1cm pe care le-am asezat deasupra cartofilor
    - dupa ce s-au inmuiat usor pe foc, am rasturnat deasupra in tava compozitia de ceapa, dovlecel si ciuperci
    - am ras pe razatoarea cu ochiuri mari casul afumat si l-am presarat pe compozitie
    - am spalat, curatat de cotor si taiat cubulete ardeiul gras pe care l-am asezat peste compozitia din tava
    - intr-un castron am amestecat smantana si ouale pana ce s-au incorporat complet ouale, am adaugat cimbrul si tarhonul
    - am rasturnat compozita in tava si am asezonat cu marar taiat marunt
    - am incins cuptorul la 180 ºC (mediu la gaze) si am copt musacaua 50 minute.

Poze

musaca de cartofi si vinete, poza 1musaca de cartofi si vinete, poza 2musaca de cartofi si vinete, poza 3musaca de cartofi si vinete, poza 4musaca de cartofi si vinete, poza 5musaca de cartofi si vinete, poza 6



Comentarii (25):

21/09/2013

Esti o proasta si o nefututa. sa-ti iau musacaua in pula

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
18/09/2013

Foarte gustos.recomand

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
08/09/2013

Foarte buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
02/09/2013

Super mancare

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/08/2013

Acum..incep..sa vedem ce va iesi!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/07/2013

Foarte buna reteta...

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/07/2015

Dar numai in tigaie Teffal ....altfel nu se poate..

(0) (0) Abuz
angela2011
angela2011, 07/01/2015

FOARTE GUSTOASA !

(0) (0) Abuz
21/09/2014

Foarte gustoasă!

(0) (0) Abuz
12/04/2014

Am facutttttt e minunataaaa...pofta buna si multumim

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Musaca à la grecque
Musaca à la grecque
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
Rețetă Musaca de cartofi si dovlecei
Musaca de cartofi si dovlecei
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Musaca de cartofi
Musaca de cartofi
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Musaca de cartofi cu carne de vita
Musaca de cartofi cu carne de vita
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?Si noi ce mai pregatim cu ...vinete?12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi copti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: