Aperitiv cu ficatei de pui si oua (mini drob)

Name: Aperitiv cu ficatei de pui si oua (mini drob)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g ficatei de pui; 2 cepe rosii (2 legaturi ceapa verde); 150 g ciuperci champignon; 12-18 oua; 1 legatura marar; 1 legatura patrunjel; 2 linguri smantana; 7-8 felii branza topita (cascaval); 10 ml ulei; 1 lingurita ketchup; 2 lingurte faina; 2 lingurite pesmet; unt cat o nuca; 1 peperoni; sare, piper. 1 praf de cimbru

Aperitiv

Ușor

2 ore

Rețete inrudite

Preparare

Preparare1 oră

Gătire1 oră

Se spala bine ficateii si se pun la fiert in apa rece cu putina sare. Se lasa sa clocoteasca 5-6 minute, se strecoara si se lasa sa se racoreasca.
Tocati marunt cepele si ciupercile si puneti-le la calit intr-o tigaie antiaderenta in ulei. Adaugati peperoni tocat, ketchup, sare si piper si caliti pana scade zeama.
Tocati marunt ficatul si adaugati in castron aproape toata verdeata tocata, ceapa si ciupercile calite, 2-3 oua, smantana, faina, pesmetul si condimentati.
Ungeti 7-8 canite si castronele cu unt, presarati in ele verdeata tocata si peperoni tocat cat mai marunt si puneti in cateva dintre ele cate un ou crud. Deasupra completati cu compozitia de ficat, dar nu umpleti canitele si castronele, mai lasati loc pentru cate un ou crud, pentru care faceti o mica adancitura, iar pe celelalte puneti cate o felie de branza topita si cascaval. Puteti pune cate o feliuta de branza topita sau cascaval si peste cele cu ou, daca doriti.
Acoperiti fiecare recipient cu folie de aluminiu, apoi introduceti-le la cuptor intr-o tava mai inalta in care ati pus apa pana la 3/4 din inaltimea canitelor. Lasati la cuptor la foc mediu aproximativ 45 minute. Cand s-au inchegat ouale de deasupra este gata.
Scoateti tava din cuptor, indepartati folia si lasati sa se raceasca. Cu un cutitas desprindeti usor mini-droburile din canite si intoarceti-le pe farfurii sau pe un platou. Garnisiti cu felii morcov fiert, peperoni, castraveti, usturoi, gogosari acri si frunze de verdeata.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

CClub43ers

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.29/5, 7 voturi 2 comentarii

anonymous

03/02/2014

abuz

anonymous

03/05/2013

Super

abuz

Ingrediente