Petitchef

Briose umplute cu budinca

Aperitiv
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru aluat:

3 oua

100 g zahar

50 g unt

125 g smantana

un praf de sare

1 praf de copt

o lingura coaja rasa de lamaie

esenta de vanilie

150 g faina


Pentru umplutura:

1 plic budinca

2 linguri zeama de lamaie

50 g ciocolata alba

Preparare

  • Aluatul:
    Se topeste untul si se lasa la racit. Se separa ouale.
    Se bat albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile frecate cu un praf de sare, untul topit, smantana, coaja de lamaie, si esenta.
  • Se mixeaza bine toate ingredientele. La sfarsit se pune faina amestecata cu praful de copt. Se pune aluatul intr-un pos.
  • Umplutura:
    Se amesteca laptele cu praful de budinca si zeama de lamaie si se pun la fiert. Cand budinca s-a ingrosat se opreste focul, se adauga ciocolata si se amesteca pana
    se topeste.
  • Zahar se adauga numai daca este nevoie. Se lasa budinca sa se racoreasca putin. Se aseaza hartiutele in tava de briose. Se pune cu posul un strat de aluat, apoi se aseaza in mijloc o lingura cu budinca si se acopera cu un alt strat de aluat.
  • Se coc 15-20 minute in cuptorul deja incalzit. Dupa ce se racesc se pot decora cu ciocolata topita.



Comentarii:

10/09/2013

Foarte bun..........

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Briose englezesti cu ou si bacon
Briose englezesti cu ou si bacon
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Briose englezesti
Briose englezesti
15 porții
2 ore
Ușor
Rețetă Briose braziliene - Queijadinhas
Briose braziliene - Queijadinhas
8 porții
1 oră
Foarte ușor
Rețetă Briose umplute cu fructe
Briose umplute cu fructe
6 porții
1h30m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Briose umplute cu caramele (caramel filled cupcakes)
Briose umplute cu caramele (caramel filled cupcakes)
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Oua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertRavioli - pastele umplute care au cucerit MapamodulRavioli - pastele umplute care au cucerit Mapamodul

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: