Petitchef

Tarta cu crema de lamaie

Aperitiv
4 porții
40 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru aluat:

350 g faina

150 zahar

1 ou

200 g unt topit

coaja rasa de la o lamiie

1 plic praf de copt


Pentru crema:

un ou

200 g zahar

50 g amidon

400 ml apa sucul de la doua lamai coaja rasa de la o lamaie

Preparare

  • Incepem intai cu crema, amestecam toate ingredientele ca la orice budinca si le punem pe foc mic sau pe baie de aburi de aburi (bain-marie).
  • Amestecam mereu sa nu faca amidonul cocoloase. Amestecam crema, pana se ingroasa bine, cu cat e mai groasa, cu atat e mai buna. Lasam crema la racit si trecem la facut aluatul. Amestecam toate ingredientele si framantam aluatul cu miinile.
  • Cam asa va arata aluatul rezultat, un aluat care pare tare, dar e destul de moale.Il punem in folie de plastic si-l dam la rece pentru 1 ora.
  • Dupa ce s-a scurs timpul, scoatem aluatul de la rece taiem din el o bucata pentru ornament, bucata ramasa il intindem in foaie subtire, il punem in tava de tarta si intepam cu furculita.
  • Dam pentru 10 min la cuptor la precopt apoi il scoatem si punem si crema care intre timp s-a racit.
  • Infainam bine aluatul pastrat pentru ornat, il intindem, taiem, decupam si vor rezulta fisiutele pe care le asezam deasupra.
  • Bagam in cuptorul incalzit in prealabil la 180, pentru circa 30 de minute. Asa arata scoasa din cuptor

Poze

Tarta cu crema de lamaie, poza 1Tarta cu crema de lamaie, poza 2Tarta cu crema de lamaie, poza 3Tarta cu crema de lamaie, poza 4Tarta cu crema de lamaie, poza 5Tarta cu crema de lamaie, poza 6



Comentarii:

stanciulescu lucia, 24/01/2018

De ce apa si nu lapte ?

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu capsuni si crema de patiserie
Tarta cu capsuni si crema de patiserie
10 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tarta de zmeura cu crema de migdale
Tarta de zmeura cu crema de migdale
10 porții
40 min
Foarte ușor
2.9 / 5
Rețetă Tarta cu rubarba
Tarta cu rubarba
10 porții
1 oră
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tarta cu crema de lamaie (reteta video)
Tarta cu crema de lamaie (reteta video)
10 porții
1h30m
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Tarta cu visine, crema de lamaie si bezea
Tarta cu visine, crema de lamaie si bezea
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tarta cu mere si crema-nico
Tarta cu mere si crema-nico
4 porții
1h35m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branzaSupa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: