Cozonac stea cu nucă și coajă de portocală

Ingrediente

• 1 kg de faina ,de calitate superioara
• 4 galbenusuri
• 300 gr zahar
• 450 ml lapte
• o lingura de untura netopita
• 3-4 linguri de ulei
• esenta de vanilie si rom
• 35 gr drojdie proaspata
• coaja rasa de la o lamaie

pentru umplutura:

• miez de nuca macinat
• zahar
• cacao
• esenta de rom
• un pic de lapte ,cat sa inmuiem toate ingredientele