Petitchef

Mousse de ciocolata alba si menta

Desert
4 porții
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
250 g ciocolata alba

250 g frisca lichida

1 albus de ou

1/2 lingurita extract/concentrat de menta

frunzulite de menta pentru decor

Preparare

  • Ciocolata alba se topeste la bain-marie. Se lasa deoparte la racit. batut frisca lichida cu albusul de ou si extractul de menta. Nu trebuie batut prea mult, sa nu se intareasca, ci trebuie sa aibe o textura mai delicata.Trebuie mentionat ca in reteta originala se pune doar 1/4 lingurita de concentrat de menta insa pus jumatate de lingurita, iese mai parfumat.
  • Se amesteca cele doua mixturi astfel: doua linguri din frisca cu ou si menta se pun in ciocolata si se amesteca, apoi se toarna si se incorporeaza ciocolata in restul de frisca.Se lasa la racit la frigider inainte de servire.
  • Trebuie sa mai mentionez ca portiile sa fie mici. Da, mici, nu faceti ca mine (poze) ci folositi paharele mici de tot, de shot-uri pe cat posibil. Ciocolata alba ii da un gust "greu", chiar daca este combinata cu menta mai "fresh", asa ca o portie mica este mai mult decat suficienta.Se orneaza cu frunzulite de menta.

Poze

Mousse de ciocolata alba si menta, poza 1Mousse de ciocolata alba si menta, poza 2Mousse de ciocolata alba si menta, poza 3Mousse de ciocolata alba si menta, poza 4Mousse de ciocolata alba si menta, poza 5Mousse de ciocolata alba si menta, poza 6





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Mousse de zmeura
Mousse de zmeura
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Bavareza cu zmeura si ciocolata alba
Bavareza cu zmeura si ciocolata alba
12 porții
3 ore
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mousse bavarez cu ciocolata alba
Mousse bavarez cu ciocolata alba
9 porții
4 ore
Ușor
4 / 5
Rețetă Mousse de capsune cu sos de ciocolata alba
Mousse de capsune cu sos de ciocolata alba
4 porții
15 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Mousse de ciocolata cu lapte
Mousse de ciocolata cu lapte
8 porții
1 oră
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisSimplu si rafinat ca Mousse au Chocolat!Simplu si rafinat ca Mousse au Chocolat!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: