Petitchef

Prajitura de vis

Desert
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Blat:

7 oua

7 linguri de zahar

2 linguri de cacao

150 gr. de faina

60 gr. de nuca macinata

1 praf de copt

CREMA:4 galbenusuri

30 gr de gelatina

150 gr de zahar praf

coaja de lamaie

2 plicuri de zahar vanilinat

150 gr de stafide

esenta de rom

500 gr de branza de vaci

100 gr de iaurt

125 ml de smanatana

6 linguri de capuccino

250 ml frisca


Glazura:

150 gr de ciocolata cu cafea

50 gr ciocolata alba(ornament)

Preparare

  • Blatul:
    Se separa ouale si se bat albusurile cu sare.Galbenusurile se bat cu zahar si se adauga faina ,praful de copt,cacao amestecate cu nuca macinata.Se incorporeaza cu atentie albusul.Compozitia se aseaza intr-o tava normala tapetata cu ulei si faina si se coace cca 20 min.Dupa ce s-a racit se taie blatul in doua.
    Crema:
    Se bat galbenusurile cu zaharul praf si vanilinat si se adauga branza de vaci ,iaurtul,stafidele ,coaja de lamaie,esenta de rom,smantana si gelatina(dupa ce se dizolvat)se da la rece;cand incepe sa se raceasca,se adauga frisca batuta si cappucino.Se umple blatul cu crema.
    Glazura:
    Se topesc separat cele 2 feluri de ciocolata,in bain-marin.Se aseaza pe suprafata prajituri ciocolata cu cafea,se lasa la racit.Dupa ce s-a racit se orneaza cu ciocolata alba

Întrebări:




Comentarii (11):

30/12/2013

Cia mai deliciosa prajitura pe care am mancato

(0) (0) Abuz
12/09/2013

Delicioasa

(0) (0) Abuz
06/08/2013

Mamamia

(0) (0) Abuz
03/07/2013

Delicioasa

(0) (0) Abuz
21/04/2013

Scumpa

(0) (0) Abuz
13/03/2013

Super de bine arata am sa o incerc si ieu

(0) (0) Abuz
24/01/2013

Imi place

(0) (0) Abuz
20/01/2013

Exact asa ceva mi-am dorit,merci

(0) (0) Abuz
30/12/2012

Foarte buna.

(0) (0) Abuz
22/06/2012

F.bun

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu visine
Prajitura cu visine
8 porții
1h30m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura cu visine si ciocolata
Prajitura cu visine si ciocolata
8 porții
3h20m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.