Petitchef

Rulada dots - turo rudi

Desert
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

aluat:

400 g faina

240 gr unt

2 lingurite bicarbonat de sodiu

2 linguri zahar praf

2 linguri cacao

2 galbenusuri ou

200 ml smantana


crema :

1 kg branza dulce

8 galbenusuri

400 g zahar pudra

6 linguri gris

2 plicuri zahar vanilat

Coaja razuita de la 1 lamaie

200 g stafide


Alte ingrediente :

Ciocolata de menaj pentru ornat.

Preparare

  • Cantitatile date sunt de ajuns pentru a obtine 2 rulade 400 g faina,240 g margarina ,2 lingurite de bicarbonat ,2 linguri zahar pudra , 2 galbenusuri de ou , 2 linguri cacao ,si 200 ml smantana amestecam bine pana la omogenizare si obtinem un aluat pe care il vom imparti in 2 parti egale.
  • Intindem o parte si tapetam o forma de chec cu el in asa fel incat sa ajunga aluatul sa acoperim si umplutura .Procedam la fel si cu a doua parte a aluatului.
    Acestea fiind facute ne apucam de umplutura. Intr-un vas punem cele 8 albusuri de ou si cele 2 albusuri ramase de la aluat si le batem spuma . Separat punem 1 kg branza ,8 galbenusuri , 400 g zahar pudra , 6 linguri gris , 2 plicuri zahar vanilat si coaja razuita de la 1 lamaie si amestecam bine pana se omogenizeaza totul.
  • La aceasta compozitie adaugam albusurile de ou batute spuma si amestecam pana la omogenizare. Aceasta crema o turnam in formele de chec in care am asezat deja aluatul intins , si acoperim crema cu restul de aluat dupa care dam formele la cuptor .Cuptorul va fi incalzit in prealabil.
  • Se tine pana foaia de deasupra este coapta . Dupa ce a copt ,lasam la racit , scoatem ruladele din forma si glazuram cu ciocolata de menaj topita la aburi in care vom pune si putin unt . Se lasa la racit pana se prinde glazura , apoi se poate servi.

Poze

Rulada Dots - Turo Rudi, poza 1Rulada Dots - Turo Rudi, poza 2Rulada Dots - Turo Rudi, poza 3




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada cu dovleac
Rulada cu dovleac
4 porții
1h50m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Rulada de ciocolata
Rulada de ciocolata
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Rulada cu mascarpone si afine
Rulada cu mascarpone si afine
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort iepuras
Tort iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Rulada - desertul rapidRulada - desertul rapidRulada cu carneRulada cu carne

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: