Petitchef

Tort tiramisu cu caise si cafea

Desert
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Pentru blat:

2 oua

100 g. zahar

100 g. faina

100 ml. cafea

4 linguri cacao

1 lingurita praf de copt

sare


Pentru crema:

500 g. caise

10 g. gelatina

250 g. mascarpone

300 ml. iaurt

4 plicuri de zahar vanilat

100 g. zahar pudra

300 ml. frisca

50 g. ciocolata

Preparare

  • Blat:
    Se bat ouale aprox. 8 minute cu zahar, sare si 2 linguri de apa fierbinte. Se amesteca faina cu praful de copt si 20 de grame cacao si se inglobeaza in crema.
  • Se toarna apoi compozitia intr-o forma de tort tapetata cu hartie de copt. Se coace 20 de minute apoi se rastoarna. Se insiropeaza blatul cu cafea, apoi se lasa la racit.
  • Crema:
    Se decojesc caisele si se taie jumatati. Se scot samburii. Gelatina se inmoaie, branza mascarpone se amesteca cu iaurt, zahar vanilat si zahar pudra.
  • Se dizolva gelatina in bain-marie si se amesteca cu 6 linguri din aceasta crema. Se inglobeaza apoi restul de crema si se lasa la frigider 30 de minute.
  • Blatul insiropat se unge cu jumatate din cantitatea de crema cu branza mascarpone. Se aseaza 2/3 din caise deasupra blatulu, apoi se aseaza si restul de crema.
  • Se acopera si se lasa la rece peste noapte. Ciocolata se rade si se decoreaza tortul cu ciocolata rasa si felii de caise.

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu crema tiramisu si blat pandispan
Tort cu crema tiramisu si blat pandispan
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort de inghetata tiramisu
Tort de inghetata tiramisu
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tort tiramisu
Tort tiramisu
8 porții
1h40m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti Oreo
Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti Oreo
8 porții
2h40m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort Iepuras
Tort Iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

O aromă intensă de cafeaO aromă intensă de cafeaTorturi festive de sărbătoriTorturi festive de sărbătoriEclerele, tentatii dulciEclerele, tentatii dulciSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.