Petitchef

Tort de bezea cu crema si jeleu de capsuni

Desert
6 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
5 albusuri

250 g zahar

2 lingurite amidon

zahar vanilat


300 g piure de capsuni

250 g capsuni taiati cubulete

piure de capsuni

300 g capsuni

250 g zahar cu pectina

1 lingura zeama de lamîie

500 g capsuni

150 g zahar pudra (dupa gust)

15 g gelatina

Preparare

  • Albusurile se bat bine cu 1 praf sare si 1 lingura de apa recese adauga zaharul treptat pana se face bezeaua se inglobeaza amidonul si zaharul vanilat
    se coc foi pe fundul unei forme rotunde peste forma se pune hartie de copt unsa bine cu ulei sau unt pe ambele parti.
  • Se pun la copt la foc iute la inceput si apoi la foc domol pana se rumenesc bine se stinge focul si se mai lasa 10 minute in cuptor.
  • Capsunile se fac pireu, se amesteca cu zahar si zeama de lamîie si se fierb cam 10 minute
    se lasa la racit complet dupa racire se îngroasa si se gelatineaza se amesteca toate ingredientele.
  • Se dizolva gelatina in apa sau in zeama de capsuni
    capsunile se fac piure in blender se amesteca piureul de capsuni cu zahar pudra pana se obtine "dulceata" dorita apoi se amesteca aceasta compozitie cu gelatina dizolvata.

Poze

Tort de bezea cu crema si jeleu de capsuni, poza 1Tort de bezea cu crema si jeleu de capsuni, poza 2





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort de cafea cu bezea si crema italiana
Tort de cafea cu bezea si crema italiana
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort cu foi de bezea (pavlova ii)
Tort cu foi de bezea (pavlova ii)
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort de inghetata cu 3 creme si bezea
Tort de inghetata cu 3 creme si bezea
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort cu capsune
Tort cu capsune
10 porții
3h20m
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort donut
Tort donut
8 porții
1h10m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branzaCake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadele

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: