Petitchef

Tort cu crema de iaurt si struguri

Desert
8 porții
3 ore
0 min
Ușor
  • Tort cu crema de iaurt si struguri
  • Tort cu crema de iaurt si struguri, poza 2
  • Tort cu crema de iaurt si struguri, poza 3
  • Tort cu crema de iaurt si struguri, poza 4
  • (4.63/5 - 82 voturi)
  • 17
Tort cu crema de iaurt si struguri
 
Un tort racoritor, dulce-acrisor, m-am inspirat de la Sara & Mike , un blog delicios plin de culori.

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Jeleul de struguri:

250 gr struguri ( doar boabe)

300 ml zeama compot de piersici

2 linguri zahar

1 plic gelatina granule (10 g)


Crema de iaurt:

400 g iaurt natur ( Napolact)

100 ml frisca

100 g zahar pudra

1 plic gelatina granule (10 g )

250 g struguri



Sirop:

100 ml apa

100 g zahar

1 lingurita esenta de cafea dr Oetker

Preparare

  • In primul rand pregatim jeleul de struguri, hidratam gelatina in 4 linguri, zeama de compot de piersici.

    Zaharul se adauga la restul de zeama de compot, se amesteca pana ce se topeste. Incalzim gelatina hidratata , aveti grija sa nu fiarba, apoi adaugam sucul treptat amestecand continuu.

    Asezam boabele de struguri intr-o tava cu folie alimentara (in cazul meu in tava de chec sau cozonac) si turnam zeama, apoi dam la rece pana ce se incheaga.
  • Pentru crema , batem frisca, iar iaurtul se amesteca cu zaharul pudra.

    Gelatina se hidrateaza in 4 linguri apa, 10 minute, apoi se topeste si se adauga la iaurt. Incorporam frisca batuta , apoi boabele de struguri.
  • Pentru sirop, se fierbe apa cu zaharul pana ce se topeste , apoi adaugam esenta de cafea si lasam la racit.
  • Asamblam in felul urmator: piscoturile se taie in jumatati si se insiropeaza.

    Asezam in picioare, pe langa peretele formei, peste jeleul de struguri ( vezi foto) si turnam crema de iaurt, apoi asezam piscoturi peste crema.

    Se da la rece pentru cel putin 2-3 ore, apoi se intoarce forma pe un platou.


Comentarii (17):

19/04/2014

Exprimarea lasa de dorit. Mai mult de atat, arata oricum, numai delicios nu.

(0) (0) Abuz
29/11/2012

Este excelent, am sa fac acest tort de ziua fetelor mele, mersi de idee

(0) (0) Abuz
04/01/2013

Imi place cum arata...deci trebuie sa fie si ff bun..

(0) (0) Abuz
05/01/2013

Minunat merita facut cat mai repede

(0) (0) Abuz
04/01/2013

Super..am s-o incerc si eu...BRAVO!

(0) (0) Abuz
25/11/2012

FOARTE BUNE SI DE FOLOS TUTUROR.

(0) (0) Abuz
19/08/2013

Sper sa-mi iasa sii mie

(0) (0) Abuz
12/09/2013

FOARTE BUNA SI USOARA

(0) (0) Abuz
08/01/2014

Super buna si usoara

(0) (0) Abuz
20/08/2013

Super arata marfa

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: