Tort cu crema ganache

Ingrediente

Blat:

• 12 oua
• 12 lg zahar
• 9 lg faina
• 3 lg cacao
• esenta de vanilie

Crema:

• 700 ml frisca
• 700 gr ciocolata alba
• 2 fiole esenta de vanilie
• Sirop
• 400 g zahar
• 500 ml apa
• esenta de vanilie
• fasii de coaja de lamaie

Glazura:

• 200 g ciocolata neagra
• 100 g ciocolata alba
• 150 ml frisca lichida
• 30 g unt