Petitchef

Tort cu fructe de pădure

Un tort deosebit pentru zile de naștere.

Desert
8 porții
1 oră
1 oră
Dificil

Ingrediente

8

Blat:

Crema:

Decor:

Sirop opțional:

Preparare

  • Se amestecă untul cu ouăle, adăugăm zahărul treptat și amestecăm bine cu un mixer.
    Cernem făina cu sarea și praful de copt într-un castron, apoi se adaugă treptat și amestecăm bine până la omogenizarea compoziției.
    Se pune într-o formă rotundă de tort unsă cu unt și tapetată cu hârtie pergament.
    Se coace la 180 grade C pentru 45-50 minute.
    După ce se răcește se va tăia partea de deasupra și se va da deoparte (puteți să o păpați cu dulceață).
    Restul blatului se va împărți în două părți egale.

    Pentru cremă înmuiem gelatina în 100 ml apă rece, apoi se încălzește la foc mic într-un vas până gelatina s-a dizolvat complet. (atenție să nu o fierbeți, pentru că gelatina își va pierde calitățile).
    Batem frișca cu zahărul și o lingură de zeamă de lămâie.
    Se bate bine până frișca se întărește.
    Apoi adăugăm gelatina și amestecăm bine.
    La sfârșit adăugăm 250 g fructe de pădure și amestecăm ușor.
    În două tăvi de tort cu același diametru și pereții detașabili unse bine cu unt și tapetate cu zahăr pudră punem câte un blat.

    Dacă vă place ca tortul să fie însiropat puteți face un sirop din 1 cană zahăr și o cană apă, la care adăugați o linguriță esență de vanilie.
    Siropul răcit se împarte în două și se va însiropa fiecare blat.

    Crema o împărțim în două și o punem deasupra blatului.
    Cele două tăvi se dau la rece pentru minim 2 ore (dacă-l faceți seara, e mai bine să-l lăsați până a doua zi).
    În cazul în care nu aveți decât o tavă care are pereții detașabili, trebuie să mai găsiți o tavă normală dar musai cu același diametru.
    Numai că în tava normală o vom tapeta cu folie alimentară, și pe aceasta o vom unge cu unt și vom presăra zahăr pudră.
    Și vom pune prima dată crema și apoi blatul.

    E, acum urmează partea grea cu asamblatul.
    Vom pune ușor un tort unul peste altul (cu mare atenție).
    Se pun fructele de pădure deasupra și se prepară Tort - Gelee transparent Dr. Oetker conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se va turna peste fructe.
    Se ornează cu ciocolată rasă și ornament de cacao.
    Se ține la rece până la servire.
    Poftă bună!


Întrebări:




Comentarii:

08/02/2014

Super!

(0) (0) Abuz
08/07/2013

Foarte gustos tortul.

(0) (0) Abuz
19/01/2013

Buonnissimoo!!!

(0) (0) Abuz
elena_lungan, 06/04/2012

Bunnnn

(0) (0) Abuz
reteteBauturi, 30/03/2012

Dacă cineva reușește să facă acest tort într-o singură tavă, o să-i dau premiul NOBEL.
Fiind foarte înalt nu o să reușiți.
Cât despre Dr. Oetker, mă abțin, pentru că eu sunt mulțumită de produsele lor.

(0) (0) Abuz
29/03/2012

Prea multa frisca si prea putine fructe de padure, pacat

(0) (0) Abuz
28/03/2012

Cred ca e un tort foarte bun...insa,nu inteleg care e rostul de a umple separat cele doua blaturi?nu ar fi mai simplu sa il facem doar intr-o tava?

(0) (0) Abuz
27/03/2012

Avand o tava cu pereti detasabili, iar crema contine gelatina, nu vad de ce ar trebui sa complicam lucrurile in doua tavi, de ce sa nu facem lucrurile mai usoare ca si asa ne facem veacul prin bucatarie. Iar crema: exista variante fara atatea E-uri mult mai sanatoase si mai gustoase.

(0) (0) Abuz
26/03/2012

F bun! o singura remarca! Tot ce face Dr. Oetker asta e otava pura ! Cine va sfatuieste stimate gospodine sa alegeti asemenea produse? lenea sa faci o crema cat mai naturala si cu ingrediente de calitate??????????

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort despacito
Tort despacito
8 porții
1 h 20 m
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - reteta pas cu pas
Tort padurea neagra - reteta pas cu pas
8 porții
3 h 20 m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata petitchef
Tort cu mousse de ciocolata petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
8 porții
2 h 40 m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tort cu clătite în stil tiramisu, cu cafea și cacao
Tort cu clătite în stil tiramisu, cu cafea și cacao
8 porții
1 h 30 m
Foarte ușor
5 / 5

Articole conexe

Torturi festive de sărbători Torturi festive de sărbători Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase „La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza „La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza

Ultimele articole

Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le! Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează