Petitchef

Tort de crème brûlé

Desert
8 porții
1 oră
10 min
Ușor

Ingrediente

8

Ingrediente:

Preparare

  • Se mixeaza galbenusurile si se amesteca cu frisca lichida, zagarul, valnilia si laptele. Intr-o cratita mai inalta, se topeste zaharul pentru caramel, la foc mic si se misca oala, circular, astfel ca zaharul topit sa imbrace peretii vasului. Se toarna amestecul de oua, frisca si lapte in cratita. Se da la cuptor pentru cca 20-30 minute. Dupa 10 minute dupa ce se baga cratita cu crème brûlé la cuptor, se face blatul astfel: se bat albusurile separat cu un praf de sare pana ajung la consistenta unei bezele. Separat se bat galbenusurile cu zaharul. Se amesteca incet, cu o lingura de lemn, cele doua compozitii si se adauga faina amestecand continuu. Se varsa compozitia pentru blat peste crème brûlé si se mai lasa la cuptor, circa 15-20 de minute, pana cand blatul de pandispan este copt. Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca, dupa care se rastoarna pe un platou. Nu scoateti cratita! Se da la frigider pentru minimum 4 ore. Dupa aceea se scoate cratita si se consuma asa cum este sau se orneaza dupa gust, preferinte si ...posibilitati.

Rețete inrudite

YouTube


Întrebări:




Comentarii (24):

cris_nedelcovici, 27/07/2013

BUNA RAU !!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
24/06/2013

Excelent

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
ploscar_a2013
ploscar_a2013, 11/12/2013

Nemaipomenit

(0) (0) Abuz
29/10/2013

Senzational

(0) (0) Abuz
13/09/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
29/07/2013

Se pare ca este o reteta foarte buna

(0) (0) Abuz
28/07/2013

"se scoate cratita si se consuma asa cum este"
E cumva o cratita comestibila?

(0) (0) Abuz
28/07/2013

F buna!

(0) (0) Abuz
27/07/2013

Excelenta

(0) (0) Abuz
27/07/2013

Tort din crema de zahar ars ! super !

(0) (0) Abuz

Sort:     Filtrează:
  • pagina 1 / 3

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu creme de iaurt
Tort cu creme de iaurt
6 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu doua creme de ciocolata
Tort cu doua creme de ciocolata
8 porții
1 h 30 m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort cu doua creme de ciocolata (ganache)
Tort cu doua creme de ciocolata (ganache)
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10 h 55 m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort Cifra
Tort Cifra
6 porții
2 h 12 m
Ușor
5 / 5
Rețetă Tort Despacito
Tort Despacito
8 porții
1 h 20 m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Torturi festive de sărbători Torturi festive de sărbători Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: