Petitchef

Ciorba cu dovlecei umpluti

Felul principal
2 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

2

Preparare

  • Se aleg dovlecei de marime egala, se spala, se taie in 2 bucati de 4-5 cm. din care se scoate miezul.
  • O ceapa se toaca marunt si morcovul se rade pe razatoarea mare. Se distuie in ulei de masline, adaugand si zeama de oase. Se lasa sa dea un clocot.
  • Separat, cealalta ceapa se toaca, se distuie in ulei de masline pana devine aurie, se adauga orezul spalat si se mai lasa cateva minute. Cand orezul e andante si a inghitit tot lichidul, se adauga peste carnea tocata. Se amesteca bine
  • Se adauga boia, menta si verdeata, patrunjelul si mararul tocat marunt. Cu aceasta compozitie se umplu dovlecei. Se aseaza intr-o oala si se adauga peste ei zeama cu morcov si ceapa.
  • Se lasa la fiert pana carnea este fiarta. Se stinge focul, se lasa cateva momente. Separat se face un liezon din 2 galbenusuri, frisca si lingurita de bors Magic, adaugand treptat din supa, cu grija sa nu se taie oul. Se adauga apoi in oala. Se aduga marar tocat.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Cartofi umpluti cu bacon si cascaval


Comentarii:

Maria, 03/06/2019

Super reteta, multumim!

(0) (0) Abuz
03/05/2018

Ciorba ca ciorba, dar exprimarea........ plus acea sare de lamaie numita borsul Magic pe care nu l-as da nici la dusmani. pacat de dovlecei.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de dovlecei
Ciorba de dovlecei
12 porții
1h20m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Ciorba de dovlecei cu iaurt
Ciorba de dovlecei cu iaurt
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciorba de dovlecei
Ciorba de dovlecei
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Dovlecei gratinati -simplu de facut
Dovlecei gratinati -simplu de facut
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Flan cu dovlecei si pesto - fara gluten
Flan cu dovlecei si pesto - fara gluten
7 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cartofi umpluti cu bacon si cascaval
Cartofi umpluti cu bacon si cascaval
8 porții
1h35m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Mâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiMâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei