Ciorba de dovlecei

Name: Ciorba de dovlecei
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 dovlecei; 2 morcovi; o ceapa; un pastarnac; 2 tije telina; 1 lamaie; 1 ardei mare rosu; o lingura orez; marar; sare dupa gust; optional bors; 100 ml smantana; 1 galbenus de ou; ulei

Felul principal

Foarte ușor

50 min

Daca va plac dovleceii la fel de mult cum imi plac mie, atunci puteti face o ciorbita delicioasa dreasa cu ou si smantana, sau fara, daca tineti post!

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire30 min

Curatam morcovii, telina, ceapa, ardeiul si pastarnacul, le tocam si le punem la fiert in aprox.3 l de apa cu un praf de sare. Eu am pus pastarnacul intreg si apoi l-am scos din ciorba.
Cand legumele sunt aproape fierte, adaugam dovleceii si orezul si mai lasam sa fiarba pana cand sunt gata.
Stoarcem o lamaie si punem sucul acesteia in ciorba, daca ne place ciorbita acrita cu bors, putem pune bors in loc de lamaie.
Adaugam si uleiul, cat ne place si mai lasam 2-3 minute sa fiarba.
Eu adaug uleiul la sfarsit deoarece este mai dietetic! multa lume caleste legumele pentru ciorba, eu nu fac asa din motive personale.
La final dregem ciorbita cu smantana si galbenus de ou (mestecate in prealabil separat, peste care adaugam ciorbita si mestecam bine pana cand amestecul are temperatura ciorbei din oala).
Stingem focul si punem o mana de marar verde deasupra, tocat marunt.
Daca tinem post, nu o mai dregem cu smantana si ou, o papam asa, ca e buna oricum :-)

Este de-li-cio-sa si usoara!

Pofta buna!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Gabrielacuisine

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.57/5, 378 voturi 44 comentarii

pagina 1 / 5

ANI

04/12/2018

Minunata! Se pregateste usor si este foarte gustoasa!

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

06/09/2016

E buna si nu e greu de facut

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

05/09/2016

Este foarte buna, se poate prepara si cu dovleac sau cu cartofi , in loc de dovlecei.

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

25/06/2015

Fbuna

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

01/07/2013

Foarte buna

am gătit această rețetă

abuz

luminita_l2019

04/01/2022

Am sa o prepar , chiar maine , imi place cum arata!

abuz

anonymous

19/08/2019

Borsul acru, pentru cine stie, e mult mai sănătos.

abuz

anonymous

05/09/2016

Am dat cinci stelute pentru ca mie imi place mult dovlecelul !

abuz

anonymous

05/09/2016

Buna...

abuz

anonymous

05/09/2016

Eu dreg ciorba cu ou si smantana numai in post, ca sunt ateist si nu ma poate obliga nimeni sa fac altfel

abuz

pagina 1 / 5

Ingrediente