Petitchef

Ciorba de dovlecei

Felul principal
8 porții
20 min
30 min
Foarte ușor
Daca va plac dovleceii la fel de mult cum imi plac mie, atunci puteti face o ciorbita delicioasa dreasa cu ou si smantana, sau fara, daca tineti post!

Ingrediente

Numarul de porții: 8




2 tije telina

1 lamaie

1 ardei mare rosu

o lingura orez

marar

sare dupa gust

optional bors

100 ml smantana

1 galbenus de ou

ulei

Preparare

  • Curatam morcovii, telina, ceapa, ardeiul si pastarnacul, le tocam si le punem la fiert in aprox.3 l de apa cu un praf de sare. Eu am pus pastarnacul intreg si apoi l-am scos din ciorba.
  • Cand legumele sunt aproape fierte, adaugam dovleceii si orezul si mai lasam sa fiarba pana cand sunt gata.
  • Stoarcem o lamaie si punem sucul acesteia in ciorba, daca ne place ciorbita acrita cu bors, putem pune bors in loc de lamaie.
  • Adaugam si uleiul, cat ne place si mai lasam 2-3 minute sa fiarba.
    Eu adaug uleiul la sfarsit deoarece este mai dietetic! multa lume caleste legumele pentru ciorba, eu nu fac asa din motive personale.
  • La final dregem ciorbita cu smantana si galbenus de ou (mestecate in prealabil separat, peste care adaugam ciorbita si mestecam bine pana cand amestecul are temperatura ciorbei din oala).
  • Stingem focul si punem o mana de marar verde deasupra, tocat marunt.
  • Daca tinem post, nu o mai dregem cu smantana si ou, o papam asa, ca e buna oricum :-)

    Este de-li-cio-sa si usoara!

    Pofta buna!

Poze

Ciorba de dovlecei, poza 1Ciorba de dovlecei, poza 2


Comentarii (43):

ANI, 04/12/2018

Minunata! Se pregateste usor si este foarte gustoasa!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/09/2016

E buna si nu e greu de facut

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/09/2016

Este foarte buna, se poate prepara si cu dovleac sau cu cartofi , in loc de dovlecei.

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
25/06/2015

Fbuna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
01/07/2013

Foarte buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/08/2019

Borsul acru, pentru cine stie, e mult mai sănătos.

(0) (2) Abuz
05/09/2016

Am dat cinci stelute pentru ca mie imi place mult dovlecelul !

(0) (0) Abuz
05/09/2016

Buna...

(0) (0) Abuz
05/09/2016

Eu dreg ciorba cu ou si smantana numai in post, ca sunt ateist si nu ma poate obliga nimeni sa fac altfel

(1) (6) Abuz
givarom, 29/09/2015

De ce ai scos pastarnacul ?

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de dovlecei
Ciorba de dovlecei
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Ciorba cu dovlecei umpluti
Ciorba cu dovlecei umpluti
2 porții
35 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Ciorba de dovlecei cu iaurt
Ciorba de dovlecei cu iaurt
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Negresa cu dovlecei
Negresa cu dovlecei
8 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Dovlecei gratinati -simplu de facut
Dovlecei gratinati -simplu de facut
6 porții
1 oră
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Clafoutis cu dovlecei si branza de capra
Clafoutis cu dovlecei si branza de capra
6 porții
55 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!10 lucruri interesante despre dovlecei10 lucruri interesante despre dovleceiCiorba de miel – are gust special doar la masa de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: