Petitchef

Ciorba de dovlecei a la grecque

Felul principal
4 porții
10 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 dovlecei tineri





O radacina de patrunjel

2 linguri orez

2 linguri faina

2 linguri ulei

3 oua

6 linguri smantana

O lamaie

O legatura marar

Sare, piper

Preparare

  • Zarzavatul si ceapa se curata, se spala, se toaca marunt si se inabusa in ulei indoit cu apa, apoi se sting cu doi litri de supa si se lasa sa fiarba pana se inmoaie.
  • Se adauga dovleceii, curatati de coaja si taiati in cubulete mai marisoare, precum si orezul, ales si spalat de mai multe ori.
  • Dupa 10 minute, se toarna in ciorba un liezon preparat din galbenusurile de la cele 3 oua, smantana, faina si zeama de lamaie, se potriveste cu sare si piper si se ia de pe foc.
  • Mararul se toaca fin si se presara in farfurii. Puteti adauga si cateva fasii de pui, fara os, fierte. De asemenea, puneti zeama de lamaie, dupa gust.



Comentarii:

24/06/2013

Inedit!, vroiam sa fecm o supa crema de dovlecei si iata Upgrade!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba cu dovlecei umpluti
Ciorba cu dovlecei umpluti
2 porții
35 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Ciorba de dovlecei cu iaurt
Ciorba de dovlecei cu iaurt
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Ciorba de dovlecei
Ciorba de dovlecei
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Musaca à la grecque
Musaca à la grecque
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Dovlecei gratinati -simplu de facut
Dovlecei gratinati -simplu de facut
6 porții
1 oră
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Clafoutis cu dovlecei si branza de capra
Clafoutis cu dovlecei si branza de capra
6 porții
55 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!10 lucruri interesante despre dovlecei10 lucruri interesante despre dovleceiCiorba de miel – are gust special doar la masa de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: