Petitchef

Ciorba de pui a la grec

Felul principal
4 porții
10 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
-un piept de pui, sau pulpe de pui


1 morcov potrivit

1 radacina de patrunjel

1 bucatica de telina

100 gr de orez

200 ml de lapte

250 ml de smantana

2 galbenusuri de ou

zeama de lamaie

sare

piper

vegeta

patrunjel

Preparare

  • A pus carnea la fiert in 3 litri de apa se adauga vegeta, piper dupa ce a dat in fiert si am adunat spuma a adaugat ceapa intreaga dupa ce a fiert puiul l-am scos separat pe o farfurie.
  • Apoi a adaugat telina, patrunjelul si morcovul dat pe razatoarea mare pieptul de pui se marunteste din cutit sau robot faceti cum vreti.
  • Ceapa se scoate, se adauga carnea bucatita intre timp cat fierbe oala cu ciorbica...intr-un vas mai larg se freaca galbenusurile bine cu laptele apoi se incorporeaza smantana.
  • Incepeti sa puneti peste compozitie cate un polonic de ciorba fierbine amestecand constant, pana cand aceasta maia ajunge la temperatura ciorbei daca veti turna tot o data in ciorba se va strange oul si cu siguranta nu vreti asa.
  • Dupa ce ati turnat maiaua peste ciorba, acriti cu zeaa de lamaie dupa bunul plac sarati si piperati daca mai e nevoie.
  • Patrunjelul se toaca si se pune deasupra ciorba trebuia sa fie mai groasa decat o supa obisnuita de pui.

Poze

Ciorba de pui a la grec, poza 1Ciorba de pui a la grec, poza 2Ciorba de pui a la grec, poza 3



Comentarii:

09/09/2016

Excelennt!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
18/07/2013

Super buna!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
constanta_s2014
constanta_s2014, 10/09/2016

Ne certa cineva ca confundam ciorba a la grec cu cele romanesti. Nu, nu confundam, numai ca noi vrem sa mancam dupa gustul nostru si nu dupa cel al grecilor. Daca ei vor sa scoata ceapa din ciorba, treaba lor, mie imi place sa fie tocata in ciorba, si nu-mi place laptele in ciorba si nici orezul, asa ca o fac dupa gustul meu. E vreo problema?

(1) (0) Abuz
09/09/2016

Abia astept s-o fac

(0) (0) Abuz
09/09/2016

Cineva mai jos spunea ca nu pune orez ca se face terci ,altcineva ca sa o acreasca cu bors ,e aflati ciorba a la grec se face cu orez ,dar pus incat sa nu iasa pilaf si se acreste cu lamaie ,nicidecum cu bors . Se foloseste smantana de gatit si nu smantana fermentata si se folosesc galbenusurile ,nu si albusurile care pot fi frecate cu lapte si smantana de gatit. Deci pana sa faceti comentarii in necunostinta de cauza ,informati-va . Niciodata nu aI sa vezi ca grecul iti aduce castronul cu smantana la masa sa-ti pui in farfurie cat vrei .. Asa se face ciorba a la grec ,nu confundati cu ciorbele romanesti.Vegeta nu cred ca e cazul sa pui la cate legume se gasesc vara .Ceapa se fierbe intreaga ca la supa si se scoate si se folosesc numai galbenusurile exact ca la ciorba de burta

(1) (0) Abuz
09/09/2016

Slabutz, daca tot o acresti, de ce n-o faci cu bors??? si ceapa de ce n-o tai marunt ca s-o lasi in ciorba???

(0) (0) Abuz
09/09/2016

Inca una care "gateste" cu vegeta!

(0) (0) Abuz
cris_nedelcovici, 09/09/2016

NIMIC !!!! Vegeta? Orez?

(0) (0) Abuz
14/07/2016

Draga bucatareasa! Fa bine si pune pe cineva sa-ti scrie retetele, dar care stie si romaneste. Eu sunt sas din Sibiu si traiesc de 30 de ani in Germania, dar stiu romaneste mai bine.
Este o rusine!
Werner Schuster, Germania

(2) (0) Abuz
givarom, 14/07/2016

Da orezul cand il pui ?

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Nuggets de pui cu mazare si morcov
Nuggets de pui cu mazare si morcov
5 porții
12 min
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Ciorba de pui a la grec
Ciorba de pui a la grec
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Ciorba de pui a la 'grec
Ciorba de pui a la 'grec
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ciorba de pui a la 'grec
Ciorba de pui a la 'grec
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: