Petitchef

Curry de pui cu rosii in lapte de cocos (chicken and tomatoes curry in coconut milk)

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 linguri ulei de porumb

150 g piept de pui fara os si piele


3 catei de usturoi, rasi

7 frunze de curry uscate

1 cutie mare de rosii in bulion

1/2 lingurita de chimion praf

1 lingurita coriandru praf

1 lingurita sare

1/2 lingurita chilli praf

150 -200 ml lapte de cocos

1 lingura amidon de porumb

1 lingura seminte de susan, prajite uscat

1 lingurita patrunjel tocat

garnitura de orez basmati

Preparare

  • Taie carnea fasii subtiri Taie fasii rosiile din conservaIntr-un wok sau o tigaie mare incalzeste uleiul. Pune ceapa si frunzele de curry. Caleste pana ce ceapa devine translucida. Ai grija sa nu se arda.
  • Adauga rosiile cu tot cu sucul si lasa 10 minute sa fiarba la foc micPune usturoiul si condimentele: coriandru, chili, chimion, sare. Fierbe 2 minute.
  • Adauga carnea si fierbe la foc mic pana ce e facuta. Adauga laptele de cocos. Amesteca bine. Da cateva clocote.
  • Amesteca amidonul cu 2-3 linguri de apa si toarna in mancare. Amesteca. Da cateva clocote, ca sa se ingroase sosul.
  • Cand servesti aceasta mancare, presara pe fiecare portie patrunjel tocat si susan prajit. Se poate manca cu garnitura de orez basmati sau cu paine indiana.
C Cooking with my soul





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Curry vietnamez de pui cu cartofi
Curry vietnamez de pui cu cartofi
4 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă Curry rosu de pui (red curry chicken)
Curry rosu de pui (red curry chicken)
6 porții
45 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos
Curry cu creveti si lapte de cocos
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa de praz si lapte de cocos
Supa de praz si lapte de cocos
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Orez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteCe este mai exact curry?Ce este mai exact curry?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: