Gratin de cartofi dulci cu lapte de cocos si curry

Name: Gratin de cartofi dulci cu lapte de cocos si curry
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg de cartofi dulci (2 cartofi mari în cazul de față); 1 ceapă roșie; 400 ml lapte de cocos; 2 linguri de curry; Sare; Piper

Felul principal

Foarte ușor

35 min

400 Kcal

Am găsit o garnitură grozavă pentru carnea și peștele dumneavoastră: un gratin de cartofi dulci! Și pentru a adăuga și mai multe arome, îl combinăm cu lapte de cocos și curry. Încearcă rețeta noastră de mai jos ↓

Ingrediente

1 kg de cartofi dulci (2 cartofi mari în cazul de față)
1 ceapă roșie
400 ml lapte de cocos
2 linguri de curry
Sare
Piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare5 min

Gătire30 min

Curățați cartofii dulci și tăiați-i bucăți.
Curățați ceapa roșie și tăiați-o și ea.
Gătiți totul la abur.
Odată ce cartofii dulci sunt gătiți (verificați starea de fierbere introducând vârful unui cuțit, ar trebui să intre în el fără probleme), puneți-i cu bucățile de ceapă roșie într-un vas pentru gratinat.
Într-un castron amestecați laptele de cocos, curry, sare și piper. Gustați si ajustați proportiile, apoi turnați acest preparat în vasul pentru gratinat.
Coaceți 15 minute la 200°C și gata! Pofta buna!