Petitchef

Miel cu sos de iaurt

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
800 g. carne macra de miel

300 ml. iaurt

zeama de la 1/2 de lamaie

1 lingurita sare

4-5 linguri ulei

2 cepe mijlocii, taiate felii sau 5-6 legaturi de ceapa verde

1 lingurita (rasa) boia iute

2 lingurite chimen, macinat

1 lingurita seminte de coriandru, macinate

400 g. rosii proaspete decojite sau din conserva

2 ardei mici iuti, rosii (optional)

garnitura de orez sau cartofi natur

Preparare

  • Taiati carnea de miel in cubulete; puneti carnea intr-un castron si amestecati cu sare si zeama de lamaie:Adaugati iaurtul si amestecati bine.
  • Lasati la marinat cel putin 1, 2 ore sau peste noapte. Peste noapte e ideal, va zic .Incingeti uleiul intr-o cratita si caliti ceapa. Adaugati condimentele (pe care le puteti inlocui cu o lingurita de condimente speciale pentru carne de miel), rosiile si ardeiul iute, si mai lasati cca. 5 minute pe foc.
  • Adaugati carnea de miel cu sosul de iaurt.Acoperiti si fierbeti, la foc mic, aprox. o ora sau pana cand se fragezeste carnea. Nu uitati sa amestecati, din cand in cand.Poze, ca pe vremuri,pe muchia de la pavilion .Decorati cu inele de ceapa verde sau patrunjel:si serviti cu multa, multa pofta.
  • E o mancarica incredibil de buna, veti fi cu siguranta incantati de gustul ei.
    Sosul, picant, de iaurt, s-a dovedit a fi compania ideala pentru bucatile fragede de miel.

Poze

Miel cu sos de iaurt, poza 1
Miel cu sos de iaurt, poza 2
Miel cu sos de iaurt, poza 3
Miel cu sos de iaurt, poza 4
Miel cu sos de iaurt, poza 5
Miel cu sos de iaurt, poza 6
Miel cu sos de iaurt, poza 7
Miel cu sos de iaurt, poza 8

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Miel libanez in sos picant
Miel libanez in sos picant
4 porții
2h50m
Foarte ușor
Rețetă Miel umplut
Miel umplut
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Miel la cuptor cu rozmarin, miere si cartofi noi
Miel la cuptor cu rozmarin, miere si cartofi noi
4 porții
2 ore
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tajine cu miel si prune uscate
Tajine cu miel si prune uscate
4 porții
2h30m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Salata de castraveti cu sos de iaurt
Salata de castraveti cu sos de iaurt
2 porții
5 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.