Petitchef

Legume crocante la cuptor

Felul principal
6 porții
20 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
4 morcovi mari

4 radacini de pastarnac


1 telina potrivita

100 g ulei

1 lingura zahar


2 fire rozmarin

sare si piper

mustar

Preparare

  • Cum se procedeaza:
    Se spala bine legumele si, fara a se curata de coaja, se taie in bastonase de grosimea unui deget, nu mai subtiri.
  • Se pun intr-un castron si se presara cu sare si piper. Se rade coaja lamaii pe razatoarea mica si se stoarce apoi de zeama.
  • Se pune in zeama de lamaie coaja rasa, se adauga zaharul si, dupa ca acesta s-a topit, se pune uleiul, mustarul si rozmarinul, tocat marunt. Se amesteca bine si se toarna sosul format in castron, peste legume.
  • Se amesteca bine, se acopera castronul cu folie de plastic si se pune intr-un loc cald 30 minute. Se pun legumele impreuna cu sosul din castron intr-o tava intinsa si apoi se pune tava in cuptorul incins.
  • Se coc legumele la foc iute pana cand se patrund si se rumenesc bine, devenind astfel crocante.



Comentarii:

06/06/2012

AM ADAUGAT UN SOS DE USTUROI,SI AU FOST MINUNATE!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Legume la cuptor
Legume la cuptor
2 porții
1h10m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Legume la cuptor
Legume la cuptor
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Legume crocante
Legume crocante
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Frittata la cuptor
Frittata la cuptor
8 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarRatatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume5 legume cu mai putin de 10 calorii5 legume cu mai putin de 10 calorii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: