Păstrăv la cuptor cu roșii și oregano

Name: Păstrăv la cuptor cu roșii și oregano
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 pastrav; 1 rosie mare si coapta; 1 ardei gras; usturoi; lamaie; ulei de masline; sare de mare; piper; oregano proaspat

Felul principal

Foarte ușor

30 min

Ingrediente

1 pastrav
1 rosie mare si coapta
1 ardei gras
usturoi
lamaie
ulei de masline
sare de mare
piper
oregano proaspat

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire20 min

Curatati bine pestele de intestine, il spalati. A uns o tava mica de ceramica cu ulei de masline si am asezat pestele. I-a sarat interiorul cu sare de mare si putin piper, a a adaugat 2 felii de lamaie si o grenguta de oregano.
Legumele: rosia am taiat-o feliute, ardeiul rondele si usturoiul tocat marunt.
A acoperit pestele cu legumele, am mai rasnit putina sare de mare si cateva dare de ulei de masline. Invelim tava in folie de aluminiu si dam la cuptul preincalzit la 200 gradeC, pentru 20-30 de minute.
Intre timp a pregatit si niste cartofi la steamer, pe care i-am amestecat dupa ce s-au facut cu sare de mare, piper, putin ulei de masline si patrunjel tocat.