Petitchef

Pastravi rasol cu sos maitre d'hotel

Felul principal
2 porții
10 min
8 min
Foarte ușor
Am inceput sa avem in meniu macar o data pe saptamana peste. Intr-o carte de bucate mai batrana decat mine am gasit aceasta reteta. Se face repede si este delicioasa! In reteta este specficat "vas special pentru peste" si cum nu am avut, m-am descurcat cu o oala pentru paste.

Ingrediente

Numarul de porții: 2

2 morcovi mititei;

1 ceapa mica;

2 linguri de otet;

apa cat sa acopere pestele din gratar;

sare;

sos maitre d'hotel.


Sos:

100 g unt;

sucul de la jumatate de lamaie (50 g);

1/4 legatura patrunjel verde;

sare si piper.

Preparare

  • Se curata si taie morcovul si ceapa. Se pun la fiert in apa cu sare si cele doua linguri de otet.
    Cand apa a fiert, se scufunda gratarul cu peste.
  • Se lasa sa fiarba la foc mic 8 minute si apoi se lasa sa se raceasca in apa in care au fiert.
    Se servesc cu cartofi fierti taiati in bucati mici si cu sos maitre d'hotel.
  • Sosul: Se topeste untul si se ia de pe foc. Apoi se adauga sucul de lamaie si se bate repede cu ajutorul unui tel. Se potriveste de sare si piper. Se adauga patrunjelul taiat marunt.

Poze

Pastravi rasol cu sos maitre d'hotel, poza 1Pastravi rasol cu sos maitre d'hotel, poza 2


Comentarii (11):

27/02/2014

Foarte gustos merita incercat.

(0) (0) Abuz
27/11/2013

Superba si buna de regim, oricare ar fi el. Mciiiiiii

(0) (0) Abuz
18/05/2013

Este delicios si sanatos si usor de facut

(0) (0) Abuz
30/12/2012

Bunnnn, maine fac si eu!

(0) (0) Abuz
25/11/2012

Super

(0) (0) Abuz
23/11/2012

Foarte bine arata

(0) (0) Abuz
22/11/2012

Strong

(0) (0) Abuz
22/11/2012

EXCELENT!COMENTARIU ABSOLUT.

(0) (0) Abuz
22/11/2012

Super reteta

(0) (0) Abuz
22/11/2012

Gustoasa....

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor
Pastravi cu gutuie si cartofi la cuptor
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Limba rasol cu masline si sos
Limba rasol cu masline si sos
6 porții
2h30m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Muschi maitre d'hotel
Muschi maitre d'hotel
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Salpicão - salata braziliana
Salpicão - salata braziliana
5 porții
1h35m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiSriracha sos – sosul de ardei chiliSriracha sos – sosul de ardei chili

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: