Risotto ai gamberi e zafferano/pilaf de orez cu creveti si sofran

Name: Risotto ai gamberi e zafferano/pilaf de orez cu creveti si sofran
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: orez; - creveti; - sofran; - 1/2 ceapa; - 1/2 catel usturoi; - patrunjel; - vin alb; - ulei; - un cubulet knorr de legume

Felul principal

Foarte ușor

25 min

Ingrediente

orez
creveti
sofran
1/2 ceapa
1/2 catel usturoi
patrunjel
vin alb
ulei
un cubulet knorr de legume

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire15 min

Punem intii un litru de apa la fiert, apoi aruncam in el knorr-ul, curatim gamberii
In 2-3 linguri de ulei prajim ceapa, pina devine aurie. Adaugam orezul si amestecam totul pentru jumatate de minut.
Adaugam vinul, iar cind acesta s-a evaporat, incepem punem cu polonicul cite un pic din supa de legume. Adaugam cite un pic, nu toata supa o data si avem grija sa nu se lipeasca. Orezul pe , s-a facut cam in 20 de minute.
Cu cinci minute inainte de a fi gata pilaful, adaugam gamberii si sofranul. Gustam sa vedem daca mai e nevoie de sare, desi supa fiind sarata nu ar trebui.
Orezul trebuie sa fie "al dente", deci nu prea moale. Inchidem aragazul, adaugam patrunjelul, amestecam, punem in farfurii si mincam.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

DDanelutza

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.6/5, 10 voturi 1 comentariu

anonymous

19/02/2015

Tare

abuz