Risotto cu spanac si lamaie

Name: Risotto cu spanac si lamaie
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Cuisine: ro
Ingredients: 1 ceapa; 1/2 kg spanac proaspat; 2 cani orez; supa de pui; coaja de la jumatate de lamaie; unt; 1/4 pahar vin alb; sare, piper, nucsoara

Felul principal

4 porții

20 min

Foarte ușor

(4.3/5 - 4 voturi)
4

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Numarul de porții: 4

1 ceapa

1/2 kg spanac proaspat

2 cani orez

supa de pui

coaja de la jumatate de lamaie

unt

1/4 pahar vin alb

sare, piper, nucsoara

Preparare

Se caleste ceapa in unt, se adauga orezul si se stinge cu vinul. Se lasa sa fiarba pana cand zeama a scazut. Se adauga cate un polonic de supa amestecand des, pana cand orezul este fiert al dente.
Se pune spanacul tocat, coaja de lamaie si condimentele. Se mai lasa cateva minute cat sa se combine aromele. Se serveste cald, cu o bucata de unt deasupra.