Petitchef

Supa ardeleneasca cu usturoi

Felul principal
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
5 catei usturoi

400 g carne curcan

1/2 lamaie

otet ,sare



-300 g smantana

2 oua

3-4 linguri untura (sau ulei )

cascaval ,optional

Preparare

  • Intai taiem carnea fasii mai subtiri. Morcovul , patrunjelul dupa ce l-am curatat si spalat il taiem felii subtiri. Usturoiul il curatam si il feliem. Razuim coaja de lamaie.
  • Acum purcedem la treaba . Punem untura la incins si calim pe el fasiile de carne pana devin albe. Adaugam feliile de morcov , patrunjel si usturoi si continuam sa calim inca circa 2-3 minute. Stimgem totul cu circa 2 l apa rece.
  • Lasam sa fiarba la foc mic pana carnea e moale apoi condimentam cu sare dupa gust si cu putin otet ( otet adaugati in functie de gustul fiecaruia mai mult sau mai putin ). Adaugam si coaja rasa de lamaie si lasam sa dea cateva clocote .
  • In acest timp cele 2 galbenusuri de ou le amestecam cu smantana, apoi din supa fierbinte adaugam cate un pic la maia pana devine si aceasta calda .Acum maiaua astfel obtinuta il turnam in oala peste supa fierbinte si lasam sa dea un clocot.

Poze

Supa Ardeleneasca cu Usturoi, poza 1
Supa Ardeleneasca cu Usturoi, poza 2
Supa Ardeleneasca cu Usturoi, poza 3
Supa Ardeleneasca cu Usturoi, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema de usturoi cu legume
Supa crema de usturoi cu legume
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Supa de cartofi cu kaizer si usturoi!
Supa de cartofi cu kaizer si usturoi!
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa de cartofi cu kaizer si usturoi
Supa de cartofi cu kaizer si usturoi
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.