Petitchef

Supa de ceapa - onion soup

Felul principal
6 porții
15 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
300 g ceapa , merge insa traditionala ceapa galbena

150 g cascaval emmentaler sau orice cascaval se topeste usor

3 linguri ulei vegetal

3 foi de dafin

o lingurita chimen

sare si piper dupa gust

paine neagra uscata foarte uscata

si, ingredientele uitate, 3 catei de usturoi si

cat mai multa nucsoara proaspat rasa

Preparare

  • Se caleste ceapa in ulei. Cand s-a calit se da prin blender sau robot pentru omogenizare. Se pune la fiert 1,5 litri de apa. Se adauga ceapa facuta piure. Cand fierbe se adauga chimenul, foile de dafin, nuscoara macinata si usturoiul pisat marunt. Se fierbe compozitia timp de 15-20 minute.
  • Se condimenteaza dupa gust. Dupa racirea supei se toarna un polonic intr-un vas termorezistent. Se aseaza peste supa cateva felii generoase de paine.
  • Se orneaza cu cat mai multa branza posibil si se rade ceva nucsoara deasupra. Se dau la microunde la putere maxima pentru 3 minute sau la cuptorul incins la punere mare pentru 10 minute, pana la topirea cascavalului. Se serveste fierbinte.

Poze

Supa de ceapa - onion soup, poza 1Supa de ceapa - onion soup, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

23/06/2013

Pot sa-mi inchipui gustul, dar cum arata e bestial!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Supa frantuzeasca de ceapa/ french onion soup
Supa frantuzeasca de ceapa/ french onion soup
3 porții
25 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Supa de ceapa
Supa de ceapa
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Supa de ceapa
Supa de ceapa
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Ceapa - istorie si curiozitatiCeapa - istorie si curiozitatiGazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salata

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: