Petitchef

Supa thailandeza de dovleac si ciuperci

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 ceapa mica,

1 catel usturoi,

1 fir de cardamom,

½ lingurita coriandru macinat,

½ lingurita chimen macinat,

½ lingurita scortisoara macinata,

½ lingurita nucsoara macinata,

¼ lingurita turmeric,

1 dovleac mic ,

2 linguri ulei alune,

500 g ciuperci proaspete,

2 cani supa vegetala,

350 ml lapte de cocos,

¼ cana sos peste,

2 linguri zahar brun,

2- ardei grasi rosii,

5 fire ceapa verde,

12 frunze busuioc.

Preparare

  • Ceapa, usturoiul, cardamomul, coriandrul, chimenul, scortisoara, nucsoara si turmericul se mixeaza intr-un blender.
  • Dovleacul se curata si se toaca cubulete. Uleiul se incinge intr-o tigaie apoi se pune amestecul de condimente si se amesteca 1 minut.
  • Se adauga ciupercile feliate si se calesc 3 minute. Se adauga supa, laptele de cocos, sosul de peste si zaharul brun si se da in clocot.
  • Se reduce focul, se adauga ardeii tocati si dovleacul si se lasa sa fiarba 30 de minute.
  • Se adauga busuiocul si ceapa verde tocata, se stinge focul si se serveste.
A Alimentatie Copii ? Retete pentru Copii ? Nutritie Copii ? Retete Culinare ? Ghid Nutritie ? Specialist Nutritie ? Sfaturi Sanatoase





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa thailandeza cu pui si ciuperci
Supa thailandeza cu pui si ciuperci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac cu ghimbir
Supa crema de dovleac cu ghimbir
4 porții
25 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenSupa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Gazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salata

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: